கோர்கோன்சோலா, புரோசியூட்டோ மற்றும் அத்தி ஜாம் கொண்ட பியாடினி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் புதிய தைம் அல்லது ஆர்கனோ அல்லது 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த தைம் அல்லது ஆர்கனோவை நசுக்கியது
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 ½ - 2.75 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 கப் தண்ணீர்
• ¾ கப் அத்தி ஜாம்
• 4 அவுன்ஸ் கோர்கோன்சோலா அல்லது நீல சீஸ், நொறுங்கியது
• 2 கப் லேசாக நிரம்பிய அருகுலா
• 2 - 4 அவுன்ஸ் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட புரோசியூட்டோ, கடி அளவு துண்டுகளாக கிழிந்தது
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

திசைகள்

• படி 1

  சிறிய கிண்ணத்தில் 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய், தைம், பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 2-1 / 2 கப் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் தண்ணீர் மற்றும் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்து, ஒரு பந்து உருவாகும் வரை கிளறவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மாவை மென்மையாகவும், நெகிழ்வாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை, மீதமுள்ள மாவு தேவைக்கேற்ப சேர்க்கவும். மாவை நான்கு பந்துகளாக சமமாக பிரிக்கவும்.

• படி 3

  ஒவ்வொரு பந்தையும் 8 முதல் 9 அங்குல விட்டம் கொண்ட வட்டத்திற்கு உருட்டவும். ஒவ்வொரு மாவின் இரு பக்கங்களையும் எண்ணெய் கலவையுடன் துலக்கவும்.

• படி 4

  ஒரு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில்லுக்காக, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை மூடப்பட்ட கிரில்லின் தடவப்பட்ட ரேக்கில் கிரில் மாவை சுற்றுகிறது. மாவை சுற்றுகளைத் திருப்புங்கள்; அத்தி ஜாம் கொண்டு பரவி சீஸ் தெளிக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

• படி 5

  அருகுலா மற்றும் புரோசியூட்டோவுடன் மேலே. மிளகு தெளிக்கவும். சேவை செய்ய பாதியாக மடியுங்கள்.

கிரில் பான் முறை:

நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு தடவப்பட்ட கிரில் பான்னை சூடாக்கவும். சூடான கிரில் பான் மீது ஒன்று அல்லது இரண்டு மாவை சுற்றுகளை (உங்கள் கிரில் பான் அளவைப் பொறுத்து) 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். சுற்றுகளைத் திருப்புங்கள்; அத்தி ஜாம் கொண்டு பரவி சீஸ் தெளிக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பாட்டம்ஸ் பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மீதமுள்ள மாவை சுற்றுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். மேலே சேவை செய்யுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 365 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 18 மி.கி கொழுப்பு, 762 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.