பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கிரீஸ் மற்றும் மாவு. மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவை மின்சார மிக்சியுடன் 5 நிமிடங்கள் அதிக வேகத்தில் அல்லது தடிமனான மற்றும் எலுமிச்சை நிறத்தில் அடிக்கவும். படிப்படியாக 1/3 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நடுத்தர வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைக்கும் வரை அடிக்கவும். பீட்டர்களை நன்கு கழுவுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் அடிக்கவும் (குறிப்புகள் சுருண்டு). படிப்படியாக 1/2 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன). மஞ்சள் கரு கலவையை முட்டையின் வெள்ளை கலவையில் மடியுங்கள். முட்டை கலவையில் மாவு கலவையை தெளிக்கவும்; ஒன்றிணைக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடி சமமாக பரப்பவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாகத் தொடும்போது மேல் நீரூற்றுகள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பான் இருந்து கேக் விளிம்புகளை உடனடியாக தளர்த்தவும்; வெட்டப்பட்ட தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு சுத்தமான டிஷ் துண்டு மீது திரும்பவும். ஒரு குறுகிய முடிவில் தொடங்கி, கேக் மற்றும் டவலை ஒன்றாக உருட்டவும். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
கேக்கை அவிழ்த்து விடுங்கள். மென்மையாக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமை கேக் மீது 1 அங்குல விளிம்புகளுக்குள் பரப்பவும். பெக்கன்களுடன் தெளிக்கவும். துண்டு இல்லாமல் கேக் ரோல். சேவை செய்வதற்கு குறைந்தது 4 மணி நேரத்திற்கு முன் போர்த்தி உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, விரும்பினால், பரிமாறும் தட்டுகளுக்கு மேல் ராஸ்பெர்ரி சாஸை தூறல் செய்யவும். கேக்கை நறுக்கவும்; தட்டுகளில் வைக்கவும். விரும்பினால், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
மேலே குறிப்பிட்டபடி தயார் செய்யுங்கள். இறுக்கமாக மடக்கு. உறைவிப்பான் 2 வாரங்கள் வரை சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 211 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 85 மி.கி கொழுப்பு, 171 மி.கி சோடியம், 38 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.ராஸ்பெர்ரி சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் 2/3 கப் விதை இல்லாத ராஸ்பெர்ரி பரவக்கூடிய பழம், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உருகும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். சற்று குளிர்ந்து.
