பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை.
-
மாவை ஐந்து பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் தனித்தனி கிண்ணங்களாக வைக்கவும். பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி நான்கு பகுதிகளை வெவ்வேறு வண்ணங்களில் சாய்த்து விடுங்கள். ஒவ்வொரு மாவையும் ஒரே மாதிரியாக நிறமாக்கும் வரை மெதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தில் மடிக்கவும். மாவை 1 மணி நேரம் அல்லது எளிதாக கையாளும் வரை.
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் 1/8 அங்குல தடிமன் வரை உருட்டவும். ஒரு புல்லாங்குழல் பேஸ்ட்ரி சக்கரத்தைப் பயன்படுத்தி, 1 அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக மாவை வெட்டுங்கள். மாவை கீற்றுகளை சதுரங்கள், வைரங்கள் மற்றும் முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள். மாவை துண்டுகளை சுமார் 10 குழுக்களாக ஒழுங்கமைக்கப்படாத குக்கீ தாளில் ஒழுங்குபடுத்துங்கள், விளிம்புகளை சிறிது ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்த்து 3 அங்குல மிட்டன் வடிவ குக்கீ கட்டரை விட பெரிய வடிவங்களை உருவாக்குகின்றன. மிட்டன் வடிவ கட்டர் கொண்டு மாவை வெட்டுங்கள். (பளிங்கு கட்அவுட்களை உருவாக்க ஸ்க்ராப்கள், மறு-ரோல் மற்றும் வெட்டு.)
-
8 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் பாட்டம்ஸ் மிகவும் லேசான பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தெளிவான சமையல் மினுமினுப்புடன் குக்கீகளை தெளிக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும். சுமார் 18 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
