பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பை 350 டிகிரி F. தாராளமாக 2-கால் குவாட் ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ரொட்டி துண்டுகளை சமமாக பரப்பவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ரொட்டி உலரும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள். மிகப் பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில், தொத்திறைச்சி நடுத்தர-உயர் வெப்பத்தில் பழுப்பு வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். தொத்திறைச்சியை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
-
அதே வாணலியில், வெங்காயம், செலரி, தைம், முனிவர், ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெங்காயம் மற்றும் செலரி மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெங்காய கலவையை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். முட்டை, 1/2 கப் சீஸ், திராட்சை வத்தல், வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். ஈரப்படுத்த போதுமான குழம்பு கொண்டு தூறல், இணைக்க மெதுவாக தூக்கி.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷுக்கு ரொட்டி கலவையை மாற்றவும். * 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைத்து சுடவும். விரும்பினால், கூடுதல் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
அல்லது ரொட்டி கலவையைப் பயன்படுத்தி 10 முதல் 12 பவுண்டுகள் கொண்ட வான்கோழியை வறுக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 384 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 63 மி.கி கொழுப்பு, 875 மி.கி சோடியம், 34 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 14 கிராம் புரதம்.
