பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
டெண்டர்லோயின் குறுக்குவழியாக 12 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை சற்று தட்டையானது. உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் சோளம், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இரண்டாவது ஆழமற்ற டிஷ் முட்டையை வைக்கவும். தக்காளி துண்டுகளை முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் சோள கலவையில் கோட் செய்யவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
12 அங்குல வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வாணலியில் பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும்; பன்றி இறைச்சியை சுமார் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது வெளியில் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை ஒரு முறை சமைக்கவும். பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; சூடாக வைக்க கவர்.
-
வாணலியில் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். தக்காளி துண்டுகள் சேர்க்கவும்; ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் எண்ணெய் சேர்க்கவும். வாட்டர்கெஸ் மற்றும் நீல சீஸ் உடன் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளியை பரிமாறவும். தூறல் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்.
* குறிப்பு
இன்னும் கொஞ்சம் சுவையான பஞ்சிற்கு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸைத் தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக 1/3 கப் சிவப்பு மிளகு ஜெல்லியை ஒரு சிறிய வாணலியில் குறைந்த வெப்பத்தில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாக்கி 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகரில் கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 354 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 113 மி.கி கொழுப்பு, 918 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
