பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். ஸ்குவாஷை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள்; விதைகளை அகற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஸ்குவாஷ் பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; சிறிது குளிர்ந்து. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஓடுகளிலிருந்து சதை துடைக்க.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தேங்காய் பால், கறி பேஸ்ட் மற்றும் மீன் சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வோக் அல்லது கூடுதல் பெரிய வாணலியில். கோழி சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, 5 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்; 4 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். பூண்டு சேர்க்கவும்; மேலும் 30 விநாடிகள் சமைத்து கிளறவும். தேங்காய் பால் கலவையில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 6 நிமிடம் அல்லது சற்று கெட்டியாகும் வரை மெதுவாக வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சுண்ணாம்பு அனுபவம் கிளறவும்.
-
ஸ்குவாஷ் மீது சிக்கன் கறி பரிமாறவும். துளசியுடன் மேலே மற்றும் சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும்.
தாய் இறால் அல்லது ஸ்காலப் கறி
1 பவுண்டு புதிய அல்லது கரைந்த, குண்டுகளில் உறைந்த நடுத்தர இறால், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் குறைக்கப்பட்ட, அல்லது கோழிக்கு 1 பவுண்டு புதிய அல்லது கரைந்த, உறைந்த கடல் ஸ்காலப்ஸ் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். இறால் அல்லது ஸ்காலப்ஸை துவைக்கவும்; பேட் உலர். சமையலின் கடைசி 3 நிமிடங்கள் அல்லது ஒளிபுகா வரை இறால் அல்லது ஸ்காலப்ஸைச் சேர்க்கவும். ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 429 கலோரிகள், 24 கிராம் புரதம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 22 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (18 கிராம் சட். கொழுப்பு), 159 மி.கி கொழுப்பு, 8 கிராம் ஃபைபர், மொத்தம் 15 கிராம் சர்க்கரை, 148% வைட்டமின் ஏ, 146% வைட்டமின் சி, 1003 மி.கி சோடியம், 17% கால்சியம், 18% இரும்பு
குறிப்பு
பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளின் ஆசிய பிரிவில் அல்லது ஆசிய உணவுகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த ஒரு கடையில் கறி பேஸ்ட் மற்றும் மீன் சாஸைப் பாருங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 482 கலோரிகள், (19 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 107 மி.கி கொழுப்பு, 994 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.
