பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும். மிகப் பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ரொட்டி க்யூப்ஸ், உப்பு, மிளகு மற்றும் முனிவரில் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வடிகட்டி மூலம் சிப்பிகளை வடிகட்டவும்; சிப்பிகளை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சிப்பி திரவத்தை ஒரு தனி சல்லடை மூலம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிக்கவும் (உங்களிடம் 1/3 கப் இருக்க வேண்டும்); ஒதுக்கி வைக்கவும். சிப்பிகள் குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க, மணல் அல்லது குண்டுகளை அகற்றவும், கரடுமுரடாகவும் நறுக்கவும். ரொட்டி க்யூப் கலவையுடன் கிண்ணத்தில் சிப்பிகள் சேர்க்கவும்.
-
சிப்பி திரவம், பால் மற்றும் முட்டையை இணைக்கவும். ஈரப்படுத்த, ரொட்டி கலவையின் மேல் திரவ கலவையை தூறல், லேசாக தூக்கி எறியுங்கள். (தேவைப்பட்டால், ஈரப்படுத்த 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் பால் சேர்க்கவும்.) ஒரு 10 முதல் 12 பவுண்டுகள் கொண்ட வான்கோழியை அடைக்க பயன்படுத்தவும். அல்லது 3-குவார்ட்டர் கேசரோலில் திணிப்பு வைக்கவும். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை மூடி அல்லது சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி 165 டிகிரி எஃப் அடையும் வரை 8 கப் (8 முதல் 10 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 208 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 56 மி.கி கொழுப்பு, 567 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் புரதம்.
