பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சேமிக்க:
- சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- காபி மதுபான ஐசிங்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது கஸ்டார்ட் கோப்பையில் காபி மதுபானம் அல்லது பால் மற்றும் எஸ்பிரெசோ தூள் அல்லது காபி படிகங்களை ஒன்றாகக் கிளறவும்; காபி கரைக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. நன்கு கலக்கும் வரை மதுபானம் கலவை, முட்டை மற்றும் உருகிய சாக்லேட் ஆகியவற்றில் அடிக்கவும். உங்களால் முடிந்த அளவு மாவில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள மாவில் அசை.
-
மாவை 1 மணி நேரம் அல்லது கையாள எளிதான வரை மூடி வைக்கவும். 10-3 அங்குல நீளமுள்ள 1-3 / 4-அங்குல சதுர பதிவில் மாவை வடிவமைக்கவும். மெழுகு காகிதத்தில் அல்லது தெளிவான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்கு. 4 முதல் 24 மணி நேரம் வரை அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். மாவை 1/4-அங்குல தடிமனான சதுரங்களாக நறுக்கவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளி வைக்கவும். 9 முதல் 11 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும், முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
சேவை செய்வதற்கு 1 மணிநேரம் வரை, குக்கீகளில் பாதி தட்டையான பக்கத்தை சுமார் 1 டீஸ்பூன் காபி மதுபான ஐசிங்கில் பரப்பவும். மீதமுள்ள குக்கீகளுடன் மேலே, தட்டையான பக்கங்கள் கீழே. நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். 20 சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறது.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 1 வாரம் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். தாவ், பின்னர் சேவை செய்வதற்கு 1 மணி நேரம் வரை நிரப்பவும். நேரம் பரிமாறும் வரை குளிரூட்டவும்.
சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
மாவை பதிவின் பக்கங்களில் இருந்து மென்மையாகவும் சதுரமாகவும் ஒரு சிறிய உலோக ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்.
காபி மதுபான ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காபி கரைக்கும் வரை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உடனடி காபி படிகங்கள் மற்றும் விப்பிங் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் காபி கலவை, தூள் சர்க்கரை மற்றும் காபி மதுபானங்களை ஒன்றாக கிளறவும். பரவலான நிலைத்தன்மையின் ஐசிங் செய்ய போதுமான விப்பிங் கிரீம் (1 முதல் 2 தேக்கரண்டி), ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
