பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முதல் 3 பொருட்களை மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர வேகத்தில் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லுங்கள். உடனடி காபி தூள் அல்லது படிகங்களை வெண்ணிலாவில் கரைக்கவும்; வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும். கோகோ தூளில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். கையால், மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். முளைக்கும்; சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை.
-
ஒரு மாவு மேற்பரப்பில், ஒரு நேரத்தில் ஒரு அரை மாவை 1/4-அங்குலத்திலிருந்து 3/8-அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 3 அங்குல மரங்கள், கலைமான் அல்லது பிற வடிவங்களாக வெட்டவும். தடவப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் குக்கீகளை 1-1 / 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
-
325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும்; கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும். முற்றிலும் குளிர்.
-
சாக்லேட் உருகத் தொடங்கும் வரை சாக்லேட் துண்டுகளை சூடாக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுருக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; மென்மையான வரை கிளறவும். குக்கீகளின் மீது தூறல். அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும்.
-
மென்மையான வரை கேரமல், 1/4 கப் வெண்ணெய், மற்றும் பால் ஆகியவற்றை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். சற்று குளிர்ந்து. குக்கீகளின் மீது தூறல். 30 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 150 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 21 மி.கி கொழுப்பு, 95 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் புரதம்.
