பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 டிகிரி எஃப். க்கு முன் சூடாக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்ப மீது மென்மையான வரை உருக மற்றும் அசை. வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; சிறிது குளிர்ந்து. முட்டை, பாதாம் சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். வெண்ணெய் கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். நறுக்கிய பாதாம் 1/3 கப் கிளறவும்.
-
காகிதம் சுட்டுக்கொள்ள கோப்பையில் கரண்டியால், ஒவ்வொரு பாதியையும் நிரப்புங்கள். மீதமுள்ள நறுக்கிய பாதாம் கொண்டு டாப்ஸ் தெளிக்கவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்ஸ் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். கம்பி ரேக்கில் 5 நிமிடங்களுக்கு மஃபின் கோப்பைகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். மஃபின் பேன்களில் இருந்து அகற்று; குளிர். பாதாம் படிந்து உறைந்த குக்கீகளை தூறல் குளிர்வித்தது. 36 குக்கீ கடித்தது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீ கடித்தது; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
பாதாம் பளபளப்பு
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் பாதாம் சாறு இணைக்கவும். மெருகூட்டல் தூறல் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க போதுமான பாலில் அசை.
