மரினேட் ஆட்டுக்குட்டி கபோப்ஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

ஆட்டுக்குட்டியின் 1 பவுண்டு எலும்பு இல்லாத ஒல்லியான கால், 1 அங்குல தடிமன் வெட்டவும்
கப் தண்ணீர்
3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
2 தேக்கரண்டி புதிய புதினா அல்லது 2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த புதினா, நசுக்கியது
1 தேக்கரண்டி டிஜான் பாணி கடுகு
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
5 செர்ரி தக்காளி
1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
2 சிறிய சீமை சுரைக்காய், 1/2-inch- தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்
1 கப் முத்து வெங்காயம் அல்லது 1 கப் உறைந்த சிறிய முழு வெங்காயம், கரைந்தது

திசைகள்

படி 1
ஆட்டுக்குட்டியை ஓரளவு உறைய வைக்கவும். 3 அங்குல நீளமும் 1 அங்குல அகலமும் கொண்ட 1/4-அங்குல தடிமனான கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஆழமான கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும்.
படி 2
இறைச்சிக்கு, தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு, புதினா, கடுகு, எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஆட்டுக்குட்டியின் மேல் ஊற்றவும். மூடு பை. குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை மரைனேட் செய்து, அவ்வப்போது திருப்புங்கள். ஆட்டுக்குட்டியை வடிகட்டவும், இறைச்சியை ஒதுக்குங்கள்.
படி 3
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சீமை சுரைக்காயை, ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வாய்க்கால்.
படி 4
ஐந்து 12 முதல் 15 அங்குல வளைவுகளில், வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காயுடன் மாறி மாறி நூல் ஆட்டுக்குட்டி துருத்தி பாணி.
படி 5
ஒரு பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் வளைவுகளை வைக்கவும்; இறைச்சியுடன் தூரிகை. 3 அங்குலங்களை வெப்பத்திலிருந்து 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விரும்பிய நன்கொடைக்கு (நடுத்தர தானத்திற்கு 160 டிகிரி எஃப்), அவ்வப்போது திருப்புங்கள்.
படி 6
கடைசி 1 நிமிட வேகத்தில் ஒவ்வொரு வளைவின் முடிவிலும் ஒரு செர்ரி தக்காளியைச் சேர்க்கவும். 5 பரிமாறல்களை செய்கிறது.