பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு போட்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் அடித்து, மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தரத்திலிருந்து அதிவேகமாக 30 விநாடிகள் சுருக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை, மேப்பிள் சுவை மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கும் வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவு மற்றும் தரையில் பெக்கன்களில் அசை. வெள்ளை பேக்கிங் துண்டுகளாக கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை சமமாக அழுத்தவும். விரும்பினால், கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட பெக்கன்களுடன் தெளிக்கவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 25 முதல் 28 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் மையம் அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, குக்கீகளை மெதுவாக பான் மற்றும் ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும், குக்கீகளை படலத்தில் விடவும். குக்கீகளை குறுக்கு வழியில் 4-1 / 2x1 / 2-inch துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் துண்டுகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும்.
-
முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது வெட்டு விளிம்புகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு கவனமாக மாற்றவும் (குக்கீகள் மென்மையாக இருக்கும்); முற்றிலும் குளிர்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 113 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 13 மி.கி கொழுப்பு, 57 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
