பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- தக்காளி அடிப்படை
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- தரை மாட்டிறைச்சி தளம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். குளிர்ந்த வரை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்; மீண்டும் வடிகட்டவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சமைத்த பாஸ்தா, கிரவுண்ட் பீஃப் பேஸ், தக்காளி பேஸ், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை இணைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி 1/2 கப் அசை. கலவையை எட்டு 8-அவுன்ஸ் ரம்கின்கள் அல்லது தனிப்பட்ட கேசரோல்களில் பிரிக்கவும் அல்லது ஒரு 2-கால் சதுர பேக்கிங் டிஷில் பரப்பவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் மற்றும் மீதமுள்ள 1 கப் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பாஸ்தா கலவையில் சாஸ் கலவையை பரப்பவும். ரமேக்கின்களைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன், பின்னர் படலத்துடன் கேசரோலை (களை) மூடு. மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய உறைவிப்பான் பையில் அல்லது உறைவிப்பான் கொள்கலனில் வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை சீல் மற்றும் முடக்கம்.
-
சேவை செய்ய, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும் (கேசரோல் இன்னும் கொஞ்சம் பனிக்கட்டியாக இருக்கலாம்).
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. படலம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடக்குகளை அகற்றவும். ரமேக்கின்களைப் பயன்படுத்தினால், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ரமேக்கின்களை 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், 1 1/4 மணிநேரம் பேக்கிங் டிஷ் அல்லது சூடேறும் வரை. சேவை செய்வதற்கு முன் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 388 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 122 மி.கி கொழுப்பு, 922 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.தக்காளி அடிப்படை
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய். பூண்டு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது பூண்டு பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். தக்காளி, ஒயின், தக்காளி விழுது, பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை கவனமாக சேர்க்கவும்.
-
கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 நிமிடம் 40 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது தடிமனாகி மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைந்து, அவ்வப்போது கிளறி, மூழ்கவும். (உங்களிடம் சுமார் 5 1/2 கப் இருக்க வேண்டும்.)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:தரை மாட்டிறைச்சி தளம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
5 முதல் 6-குவார்ட்டர் டச்சு அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், செலரி, மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை நடுத்தர வெப்பத்தில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:
