பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பெரிய குக்கீ தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். மாவு, உப்பு, தரையில் மக்காடமியா கொட்டைகள், தேங்காய் சேர்க்கவும்; மாவை ஒன்றாக வரும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் பந்துகளை வைக்கவும். பந்துகளை 7 அங்குல வட்டங்களாக உருட்டவும் அல்லது உருட்டவும். கூர்மையான கத்தி அல்லது பீஸ்ஸா கட்டர் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் 12 குடைமிளகாய் வெட்டவும். ஒவ்வொரு ஆப்பு பரந்த முடிவில் ஒரு மக்காடமியா நட்டு பாதியை அழுத்தவும். வட்டங்களில் குடைமிளகாய் விடவும்.
-
சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும், மையங்கள் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக இருக்கும்போது வட்டங்களை மீண்டும் குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள். குக்கீ தாளில் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 186 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 20 மி.கி கொழுப்பு, 93 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
