பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 3 முதல் 4-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயில். பார்லி சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது பார்லி பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். வெங்காயம், கேரட், பூண்டு சேர்க்கவும்; சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். சீரகத்தில் கிளறவும்; மேலும் 30 விநாடிகளுக்கு சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
குழம்பு, தண்ணீர், பயறு, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 55 நிமிடங்கள் அல்லது பார்லி மற்றும் பயறு மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும். தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சியில் அசை; மூலம் வெப்பம். வளைகுடா இலைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.
-
கீரையை வடிக்கத் தொடங்கும் வரை கிளறி, கீரையைச் சேர்க்கவும். பரிமாறும் கிண்ணங்களில் சூப் லேடில். உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 245 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 32 மி.கி கொழுப்பு, 645 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 10 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 14 கிராம் புரதம்.
