பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். 1 அங்குல துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மாவு மற்றும் உப்பு இணைக்கவும். இறைச்சி துண்டுகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சில, கோட் குலுக்கல் சேர்க்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்தில் 4 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சி சேர்க்கவும். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கறிவேப்பிலையில் கிளறவும். மேலும் 30 விநாடிகள் சமைத்து கிளறவும்.
-
குழம்பு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 20 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். கார்பன்சோ பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளியில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூடி வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். கீரை சேர்க்கவும், வாடி வரும் வரை கிளறவும். உடனடியாக பரிமாறவும். 4 அல்லது 5 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 413 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 58 மி.கி கொழுப்பு, 954 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 10 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.
