பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சாக்லேட் கேக் ரோல்:
- பூசணி கேக் ரோல்:
- ஐஸ்கிரீம் கேக் ரோல்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டைகளை தனி. முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், கிரீஸ் மற்றும் லேசாக 15x10x1- அங்குல பான் மாவு; பான் ஒதுக்கி. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவை மின்சார மிக்சியுடன் 5 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அல்லது தடிமனான மற்றும் எலுமிச்சை வண்ணம் வரை அடிக்கவும். படிப்படியாக 1/3 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைந்து போகும் வரை அதிவேகமாக அடிக்கவும்.
-
பீட்டர்களை நன்கு கழுவுங்கள். மற்றொரு கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை முட்டையின் வெள்ளையை நடுத்தர வேகத்தில் வெல்லுங்கள் (குறிப்புகள் சுருண்டு). படிப்படியாக 1/2 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன). முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையை அடித்த முட்டையின் வெள்ளையாக மடியுங்கள். முட்டை கலவையில் மாவு கலவையை தெளிக்கவும்; ஒன்றிணைக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக இடி பரப்பவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தொடும்போது கேக் நீரூற்றுகள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உடனடியாக கடாயில் இருந்து கேக்கின் விளிம்புகளை அவிழ்த்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு மீது கேக்கை மாற்றவும். கேக் குறுகிய பக்கங்களில் ஒன்றிலிருந்து தொடங்கி சுழல் வரை துண்டு மற்றும் கேக்கை உருட்டவும். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள். கேக் அவிழ்த்து விடுங்கள்; துண்டு நீக்க. 1 அங்குல விளிம்புகளுக்குள் ஜெல்லி அல்லது ஜாம் கொண்டு கேக்கை பரப்பவும். கேக் உருட்டவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
சாக்லேட் கேக் ரோல்:
மாவு 1/3 கப் வரை குறைத்து பேக்கிங் பவுடரைத் தவிர்த்து, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யவும். மாவுக்கு 1/4 கப் இனிக்காத கோகோ பவுடர் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். ஜெல்லிக்கு 2 கப் தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட சாக்லேட் புட்டு மாற்றவும். கேக் உருட்டவும். சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும் தூறல் கேக்; 2 மணி நேரம் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 275 கலோரி., 15 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (8 கிராம் சட். கொழுப்பு), 123 மி.கி சோல்., 85 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போ., 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரோ.டெய்லி மதிப்புகள்: 11% வைட். A, 5% கால்சியம், 6% இரும்பு பரிமாற்றங்கள்: 2 பிற கார்போ., 2 1/2 கொழுப்பு
பூசணி கேக் ரோல்:
மாவு கலவையில் 2 டீஸ்பூன் பூசணி பை மசாலாவை சேர்த்து, 1/2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயை முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் கிளறவும் தவிர, மேலே தயாரிக்கவும். ஜெல்லிக்கு 1/2 ரெசிபி கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் மாற்றவும். கூடுதல் பிரிக்கப்பட்ட தூள் சர்க்கரையுடன் கேக் ரோலை தெளிக்கவும்; chill.Nutrition ஒரு சேவைக்கு உண்மைகள்: 322 கலோரி., 11 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (6 கிராம் சட். கொழுப்பு), 110 மி.கி சோல்., 150 மி.கி சோடியம், 53 கிராம் கார்போ., 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரோ. தினசரி மதிப்புகள்: 64% வைட். A, 1% vit. சி, 5% கால்சியம், 5% இரும்பு பரிமாற்றங்கள்: 3 1/2 பிற கார்போ., 2 கொழுப்பு
ஐஸ்கிரீம் கேக் ரோல்:
உங்களுக்கு பிடித்த ஐஸ்கிரீமின் 2 கப், ஜெல்லிக்கு மென்மையாக்கப்பட்டதைத் தவிர, மேலே தயாரிக்கவும். உறைவிப்பான் கடையில்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 160 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 85 மி.கி கொழுப்பு, 70 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
