உடனடி பானை ஒயின்: எங்கள் சோதனை சமையலறையிலிருந்து தீர்ப்பு | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பிப்ரவரி 2018 இல், ஒரு பதிவர் உடனடி பாட் ஒயின் தயாரிப்பது எப்படி என்று கண்டறிந்தபோது உலக அமைதிக்கு ஒரு சாத்தியமான தீர்வைக் கண்டார். அதைப் பற்றி அனைத்தையும் அவரது வலைப்பதிவு இடுகையில் படியுங்கள். அவரது சமையல் சாதனையின் செய்தியுடன் இணையம் வெடித்தது. நாங்கள் உங்களுடன் செய்திகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினோம், ஆனால் செய்முறை சோதனைக்கு வரும்போது நாங்கள் ஸ்டிக்கர்களாக இருக்கிறோம் (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக எங்களிடம் BH & G டெஸ்ட் சமையலறை உள்ளது), எனவே அதை முதலில் வேகத்தில் வைக்க விரும்பினோம். அது எப்படி சென்றது என்பது இங்கே.

நீங்கள் உடனடி பாட் ஒயின் தயாரிக்க வேண்டிய பெரும்பாலான பொருட்கள் மற்றும் கருவிகள் ஏற்கனவே உங்கள் சமையலறையில் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் ஒரு ஜோடி பொருட்களுக்கு ஆன்லைன் ஆர்டரை வைக்க வேண்டியிருக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 64-அவுன்ஸ் திராட்சை சாறு பாட்டில் (நாங்கள் வெல்ச்சைப் பயன்படுத்தினோம்)
• 1 கப் சர்க்கரை
• Red சிவப்பு ஒயின் ஈஸ்ட் ஒரு பாக்கெட் (இது நீங்கள் பெற வேண்டிய ஆன்லைன் ஆர்டர் விஷயம்)

கருவிகள்

• தயிர் செயல்பாட்டுடன் உடனடி பாட் (டூ)

ஒரு புனல்

இரண்டு 32-அவுன்ஸ் மேசன் ஜாடிகளை (பதிவர் பதிப்பு வெறுமனே திராட்சை சாறு பாட்டிலை மீண்டும் பயன்படுத்தியது, ஆனால் நாங்கள் செய்முறையை பிரித்தோம், எனவே நன்றி விடுமுறை விடுமுறை நாட்களில் சுவை பரிசோதிக்க எங்களில் ஒரு ஜோடி வீட்டிற்கு மதுவை எடுத்துச் செல்லலாம்)

ReCAP போன்ற காற்றோட்ட செயல்பாட்டைக் கொண்ட இரண்டு மேசன் ஜாடி இமைகள் (மீண்டும், பதிவர் இதைத் தவிர்த்து, கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிட அனுமதிக்க தளர்வாகத் தட்டப்பட்ட திராட்சை சாறு பாட்டில் மூடியை மீண்டும் பயன்படுத்தினார், இந்த காற்றோட்டம் இமைகள் எளிதாக இருப்பதாக நாங்கள் நினைத்தோம்)

• (குறிப்பு, நீங்கள் தேர்வுசெய்யக்கூடிய பல பிராண்டுகள் மற்றும் வகைகள் உள்ளன)

சரி, நாங்கள் எங்கள் மது தயாரிக்க தயாராக இருக்கிறோம்!

மது பொருட்கள் கலத்தல்

உங்கள் திராட்சை சாறு ஒரு கிண்ணத்தை அழுக்கு செய்யாமல் பொருட்களை இணைப்பதற்கான ஒரு எளிமையான பாத்திரத்தை உருவாக்குகிறது.

1. 1 கப் திராட்சை சாற்றை பாட்டிலிலிருந்து ஊற்றி, இப்போதிலிருந்து ஓரிரு நிமிடங்கள் ஒதுக்குங்கள்
2. திராட்சை சாறு பாட்டில் 1 கப் சர்க்கரை சேர்த்து, பாட்டிலை மறுபடியும் மறுபடியும் குலுக்கவும்
3. திராட்சை சாறு பாட்டில் 1/2 பாக்கெட் ரெட் ஒயின் ஈஸ்ட் (1 தேக்கரண்டி) சேர்த்து, பாட்டிலை மறுபடியும் மறுபடியும் லேசாக அசைக்கவும்
4. சாறு கலவையை ஊற்றி, 1 கப் சாற்றை உங்கள் உடனடி பானையில் ஒதுக்கி வைக்கவும்

உங்கள் உடனடி பானையில் மதுவை செயலாக்குகிறது

1. மூடியை மூடி பூட்டவும். தயிர் செயல்பாட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், பின்னர் குறைவாக அழுத்தவும். (யோசனை இதுதான் ஈஸ்ட் வேலை செய்ய சரியான வெப்பநிலை.) வென்ட் திறந்து விடவும்.
2. முதல் 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு புதிய சுழற்சியைத் தொடங்கி, உடனடி பாட் 48 மணி நேரம் இயங்கட்டும். ஆமாம், இது ஒரு பிரஷர் குக்கரில் நீங்கள் செய்யும் மிகக் குறைந்த உடனடி சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும்.
   • ஒவ்வொரு 6 முதல் 8 மணி நேரமும் மாற்று மூடு மற்றும் வென்ட் திறக்கும். கார்பன் டை ஆக்சைடு குக்கரிலிருந்து தப்பிக்க இது.

• ஒவ்வொரு 6 முதல் 8 மணி நேரமும் மாற்று மூடு மற்றும் வென்ட் திறக்கும். கார்பன் டை ஆக்சைடு குக்கரிலிருந்து தப்பிக்க இது.

அது ஓய்வெடுக்கட்டும்

நாம் அதை செய்தோம்! இந்த செயல்முறை முடிவதற்கு நாங்கள் 48 மணி நேரம் காத்திருக்க முடிந்தது. இப்போது இன்னும் சில காத்திருக்க :(

1. குறைந்த தயிர் சுழற்சியில் 48 மணி நேரம் கழித்து, ஒரு புனல் பயன்படுத்தி சாற்றை உங்கள் கொள்கலனுக்கு (களுக்கு) மாற்றவும்.

ஆமாம், நிச்சயமாக நாங்கள் இதை இந்த நேரத்தில் ருசித்தோம், அது ஈஸ்டுடன் மந்தமான திராட்சை சாறு போல ருசித்ததாக நாங்கள் நினைத்தோம், மேலும் படத்தில் இருந்து நீங்கள் சொல்லக்கூடிய அளவுக்கு இது மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தது.

கார்பன் டை ஆக்சைடு தப்பிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் தொப்பியைச் சேர்க்கவும். எங்கள் மேசன் ஜாடிகளுக்கு நொதித்தல் தொப்பிகளைப் பயன்படுத்தினோம்.

காத்திருங்கள், காத்திருங்கள், காத்திருங்கள். பதிவர் 8 நாட்களில் எந்தவொரு ஃபிஸும் எஞ்சியிருக்கவில்லை, அது குடிக்க போதுமானது என்று அறிவித்தார் (ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு அது நன்றாக இருக்கும் என்று அவர் சொன்னாலும்). எங்கள் வீட்டில் மது அதன் உச்சத்தில் இருக்கும் சரியான நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பதில் நான் மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தேன். இது ஒரு பயங்கரமான பணியாக மாறும் என்று எனக்குத் தெரியாது.

ஒயின் சுவை-சோதனை

இங்கே நான் மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தேன். ஒவ்வொரு நுட்பமான மாற்றத்தையும் தெரிவிக்க ஒவ்வொரு நாளும் மதுவை ருசிப்பேன் என்று நம்பினேன். சமையலறை கவுண்டரில் என் ஜாடிக்கு அடுத்ததாக என் நோட்புக் மற்றும் பேனா அமைக்கப்பட்டன (என் போர்பனின் டிகாண்டருக்கு அடுத்து, ருசித்தபின் என் வாயை துவைக்க வேண்டுமா) நடவடிக்கைக்கு தயாராக உள்ளது. ஸ்பாய்லர் எச்சரிக்கை: ஆவணப்படுத்த அதிகம் இல்லை (நான் 25 வது நாளில் இருக்கிறேன், இது ஏன் இவ்வளவு நேரம் எடுக்கிறது?), சுவையானது அப்படியே இருக்கிறது, ஆனால் ஃபிஸின் அளவு மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது, எனவே நான் நம்பிக்கையான விஞ்ஞானம் இன்னும் நடக்கிறது, இப்போது நம்மிடம் இருப்பதை விட மிகவும் சுவையான இறுதி முடிவை நோக்கி நாங்கள் செயல்படுகிறோம். ஒரு டன் மாற்றங்கள் எதுவும் இல்லை என்பதால், எனது டெஸ்ட் சமையலறை இணை-டேஸ்டரிடமிருந்து நானே சோதனை செய்த சில நாட்களில் குறிப்புகள் இங்கே.

• நாள் 10 : அடிப்பகுதியில் நிறைய வண்டல் கொண்ட இன்னும் பிஸியாக இருக்கிறது (நான் அதைக் கிளற வேண்டுமா? நான் இன்று செய்யவில்லை). ஈஸ்டுடன் சுவைக்கப்படும் திராட்சை சாறு போன்ற சுவைகள். என் கணவர் அதை ருசிக்க விரும்புகிறார், அது அவருக்கு மதிப்பு இல்லை என்று சொல்கிறேன்.

நாள் 13 : எனது டெஸ்ட் கிச்சன் கோ-டேஸ்டரில் இருந்து, "நான் இன்று ருசித்தேன், அது இன்னும் சுறுசுறுப்பானது மற்றும் திராட்சை சாறு போன்றது." நான் தொடர்ந்து வைத்திருப்பேன், ஆனால் இந்த செயல்முறை மதிப்புக்குரியது என்று உறுதியாக தெரியவில்லை. "

நாள் 18 : எனது டெஸ்ட் கிச்சன் கோ-டேஸ்டரிலிருந்து, "இன்று சிறந்தது, ஆனால் இன்னும் பிஸியாக இருக்கிறது. இன்னும் தரமான ஒயின் இல்லை."

• என் சமையலறையிலிருந்து: நான் ஒரு வித்தியாசத்தை கவனிக்க ஆரம்பித்த நாள் இது. ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் மீண்டும் நிறைய வண்டல் இருந்தது, இந்த நேரத்தில் நான் அதை ஒரு மென்மையான பரபரப்பைக் கொடுத்தேன். இது இன்னும் சுறுசுறுப்பானது, ஆனால் குறைவாக இருப்பதால், இறுதியாக குறைந்த தூய்மையான திராட்சை சாறு கொண்ட மது சுவையின் குறிப்புகளைப் பெறுகிறேன். உலர்ந்த வாய் ஃபீலைச் சுற்றிலும் ஒரு தொடுதல் கூட இருந்தது. மாற்றப்படாத திராட்சை சாறுடன் இது நடக்கக்கூடும் என்று நினைக்கிறேன். இது இன்னும் ஈஸ்ட் உடன் திராட்சை சாறு போல வாசனை வீசுகிறது, இது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லியை நினைவூட்டுகிறது. என் கணவர் மீண்டும் ருசிக்க விரும்புகிறார், அதனால் நான் அவரிடம் சிறிது ஊற்றினேன், அவர் ஒப்புக்கொள்கிறார், வித்தியாசமாக வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி போன்ற சுவை.

நாள் 19 : நான் மீண்டும் வண்டலைக் கிளறினேன் (மேலே உள்ள புகைப்படம் இன்னும் எவ்வளவு ஃபிஸ் உள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது) இன்னும் சில ஃபிஸைப் பார்க்கிறேன். சுவை 18 ஆம் நாள் போன்றது, ஆனால் இன்று நான் அதன் கால்களை சோதிக்க ஸ்னோபி ஒயின் சுழற்சியை முயற்சித்தேன். இல்லை, கால்கள் இல்லை, என் கண்ணாடியில் ஒரு மேகமூட்டமான படம் மட்டுமே உள்ளது. என் கண்ணாடியில் மதுவின் தோற்றமும் மேகமூட்டம் / பால். நான் அதை தொடர்ந்து குடிக்க வேண்டுமா?

நாட்கள் 20-24 : இதை நான் குடிக்க விரும்பவில்லை. அது அங்கே உட்கார்ந்திருப்பதை நான் காண்கிறேன், தயார் நிலையில் நோட்புக், ஆனால் என்னால் முடியாது.

நாள் 25 : எனது டெஸ்ட் கிச்சன் கோ-டேஸ்டரிலிருந்து, "அச்சச்சோ அது மோசமாகிவிட்டது என்று நினைக்கிறேன். நான் ஜாடியை சில முறை திருப்பினேன், அது பிஸியாகிவிட்டது. இன்னும் நல்ல சுவையான ஒயின் இல்லை."

• குறிப்பு: இது முதல் தடவையாக அவள் மதுவை அசைத்தாள், அது மோசமாகிவிட்டது என்று அவள் நினைத்தாள். மேலிருந்து மதுவைக் கிளறி, சறுக்குவது நல்லது அல்லவா? சிறந்த நடவடிக்கை என்னவென்று எங்களுக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நாங்கள் அதை இரு வழிகளிலும் தற்செயலாக சோதித்தோம், நாங்கள் எதைப் பெறுகிறோம் என்பதை நாங்கள் இருவருமே விரும்பவில்லை.

தீர்ப்பு

அது தகுதியானது அல்ல. ஒழுக்கமான இன்ஸ்டன்ட் பாட் ஒயின் சாத்தியமற்றது என்று நான் நிச்சயமாக சொல்லவில்லை, ஆனால் இது இன்னும் நிறைய சோதனை எடுக்கும், மற்றும் வெளிப்படையாக, நான் wine 10 க்கு கீழ் ஒரு மது பாட்டிலைப் பிடுங்குவேன், அது சுவை நன்றாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். . அல்லது கர்மம், இதை விட வேகமாக மதுவை என்னிடம் கொண்டு வரக்கூடிய மது விநியோக சேவைகள் உள்ளன. இன்ஸ்டன்ட் பானையில் மது தயாரிப்பதில் உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம் இருந்ததா? நாங்கள் எங்கு தவறு செய்தோம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? எனக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், வாங்கிய பாட்டில் இருந்து மது அருந்து உங்கள் வெற்றியைச் சுவைக்கிறேன். சியர்ஸ்!

• உங்கள் உடனடி பானைக்கு 20 ஒயின் அல்லாத சமையல்