இந்திய காய்கறி சூப் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர கத்தரிக்காய், 1/2-அங்குல க்யூப்ஸ் (5 முதல் 6 கப்) வரை வெட்டவும்
• 1 பவுண்டு சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும் (3 கப்)
• 2 கப் நறுக்கிய தக்காளி அல்லது ஒரு 14-1 / 2-அவுன்ஸ் குறைந்த சோடியம் தக்காளியை வெட்டலாம்
• 1 15 அவுன்ஸ் கார்பன்சோ பீன்ஸ், துவைக்க மற்றும் வடிகட்டலாம்
• 1 தேக்கரண்டி அரைத்த புதிய இஞ்சி
• 1 ½ டீஸ்பூன் கடுகு விதை
• 1 ½ டீஸ்பூன் தரையில் கொத்தமல்லி
• 1 டீஸ்பூன் கறி தூள்
• டீஸ்பூன் மிளகு
• 4 கப் காய்கறி குழம்பு அல்லது கோழி குழம்பு
• 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  4 முதல் 6-குவார்ட் கிராக்கரி குக்கரில் கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பயிற்சியற்ற தக்காளி மற்றும் கார்பன்சோ பீன்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

• படி 2

  காய்கறிகளில் இஞ்சி, கடுகு, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை, மிளகு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக காய்கறி குழம்பு அல்லது கோழி குழம்பு ஊற்றவும்.

• படி 3

  8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். கிண்ணங்களில் லேடில் செய்து கொத்தமல்லி தெளிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 162 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 889 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.