பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் லேசாக கோட்; நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி விடவும்.
-
குழம்பு, காலிஃபிளவர், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், இஞ்சி, கரம் மசாலா ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி, மூடி வைக்கவும்; சிறிது குளிர்ந்து.
-
காய்கறி கலவையை, ஒரு நேரத்தில் பாதி, ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றவும். கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை மூடி, கலக்க அல்லது செயலாக்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட கலவையை வாணலியில் திரும்பவும். தயிரில் அசை; மூலம் வெப்பம் (கொதிக்க வேண்டாம்).
-
உப்பு மற்றும் கயிறு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். விரும்பினால், ஒவ்வொன்றையும் சிவ்ஸுடன் அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 85 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 406 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
