ஒரு சுவை சாகசத்திற்கு துளசி வளர்ப்பது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

வெயில் மற்றும் சூடாக இருக்கும்போது துளசி சிறப்பாக வளரும் - பகலில் குறைந்தது 70 டிகிரி எஃப் மற்றும் இரவில் 50 டிகிரி எஃப். குளிர்ந்த டெம்ப்கள் மென்மையான இலைகள் பழுப்பு நிறமாகவும், செடி இறக்கவும் காரணமாகின்றன.

பெரும்பாலான மூலிகைகளைப் போலவே, துளசிக்கும் கூடுதல் உரம் தேவையில்லை, இது இலைகளின் சுவையை மாற்றி, இலை உற்பத்தியில் பூப்பதை ஊக்குவிக்கும்.

மண்ணை ஒரே மாதிரியாக ஈரமாக வைக்கவும். அதிகப்படியான நீர் மூச்சுத் திணறல் மற்றும் வேர்களை மூழ்கடிக்கும். மண்ணை சோதிக்க, உங்கள் விரலை மண்ணில் உங்கள் முதல் முழங்கால் வரை ஒட்டவும். அது வறண்டதாக உணர்ந்தால், தண்ணீர். இல்லையென்றால், நிறுத்துங்கள்.

தண்டுகளை கிள்ளுவது சிறந்த கிளை மற்றும் இலை வளர்ச்சியை அளிக்கிறது. கிள்ளுவதற்கு, தண்டுடன் இரண்டு இலைகளின் குறுக்குவெட்டைக் கண்டுபிடித்து, உங்கள் விரல்கள் அல்லது சிறிய கத்தரிக்கோலால் அந்த இலைகளுக்கு மேலே உள்ள தண்டுகளை கழற்றவும். அந்த இரண்டு இலை முனைகளிலிருந்தும் புதிய கிளைகள் வளர்கின்றன. நீங்கள் விதைகளை சேமிக்கவோ அல்லது பூக்களுக்கு பூக்களை வளர்க்கவோ விரும்பாவிட்டால், அவை தோன்றியவுடன் பூ மொட்டுகளை கிள்ளுங்கள்.

முதலில் மேல் இலைகளை அறுவடை செய்யுங்கள், பின்னர் புதிய வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க வெட்டுவதைத் தொடரவும். ஆலை பூக்கத் தொடங்குவதற்கு சற்று முன்பு அனைத்து இலைகளையும் அறுவடை செய்யுங்கள்.

ஒரு தொட்டியில் விதைகளிலிருந்து துளசி வளர்ப்பது எப்படி

உங்களுக்கு வேறு தோட்ட இடம் இல்லையென்றால் பானைகளில் துளசி வளர்ப்பது ஒரு நல்ல மாற்றாகும். விதைகளை 1/4 அங்குல ஆழத்தில் நடவு செய்து, ஒரு விதை தொடங்கும் கலவையில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்களில் விதைகள் முளைக்க வேண்டும். நாற்றுகளுக்கு இரண்டு செட் இலைகள் கிடைத்ததும், அவற்றை மண்ணில்லாத பூச்சட்டி கலவையால் நிரப்பப்பட்ட பெரிய தொட்டிகளில் இடமாற்றம் செய்து, விதைகளை 8 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். தோட்ட மண் கொள்கலன்களில் பயன்படுத்த மிகவும் அடர்த்தியானது.

உங்கள் துளசியை ஒரு தொட்டியில் வைத்திருந்தால், 'ஸ்பைசி குளோப்' மற்றும் 'விண்டோபாக்ஸ்' போன்ற சிறிய வகைகளைக் கவனியுங்கள். துளசியின் உயரமான வகைகளை வளர்க்கும்போது, ​​துளசி வளர வளர அடுத்தடுத்து ஒரு பெரிய தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்யுங்கள்.

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது எட்டு மணிநேர நேரடி சூரியனைப் பெறும் இடத்தில் பானை துளசியை வெளியில் வைக்கவும். மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் ஈரமாக இருக்காது, இலைகளுக்கு அல்ல, மண்ணுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். தாவரங்களுக்கு நான்கைந்து வாரங்கள் இருக்கும் போது அறுவடை. ஒரு புதிய விநியோகத்திற்காக ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை துளசி பயிரிடவும்.

வெளியில் இருந்து விதை இருந்து துளசி வளர்ப்பது எப்படி

விதை வெளியில் இருந்து துளசி வளர்ப்பது எளிதானது. உறைபனியின் அனைத்து ஆபத்தும் கடந்துவிட்ட பிறகு வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் மண்ணின் வெப்பநிலை வெப்பமடையும் போது, ​​ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது எட்டு மணிநேர நேரடி சூரியனைக் கொண்ட இடத்தைத் தேர்வுசெய்க. தோட்ட மண்ணில் 1/4 அங்குல ஆழத்தையும் 1 அங்குல இடைவெளியையும் நேரடியாக விதைக்கவும். நாற்றுகள் நிறுவப்பட்டதும், நல்ல காற்று சுழற்சிக்காக 8 அங்குல இடைவெளியில் விண்வெளி ஆலைகளுக்கு மெல்லிய (இழுக்கவும்).

துளசி உட்புறங்களில் வளர்ப்பது எப்படி

பெரும்பாலான மூலிகைகளைப் போலவே, துளசி உட்புறத்தில் வளர்வது கடினம், ஏனென்றால் சன்னி ஜன்னல்கள் கூட தாவரங்கள் வெளியில் வருவதால் சூரிய ஒளியை வழங்குவதில்லை. தாவரங்கள் வளரும் ஆனால் சுழல் அல்லது காலாக இருக்கலாம். தாவரங்களுக்குத் தேவையான பெரிய ஒளி நிறமாலையை வெளியிடும் க்ரோ விளக்குகள், வெற்றிக்கு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகின்றன.

விதைகளை 1/4 அங்குல ஆழத்திலும் 1 அங்குல இடைவெளியிலும் நேரடியாக மண்ணற்ற பூச்சட்டி கலவையில் விதைத்து, ஒருவருக்கொருவர் கூட்டமாகத் தொடங்கும் போது வளர்ச்சிக்கு ஏற்றவாறு அவற்றை மெல்லியதாக விடுங்கள்.

எளிதில் வளரக்கூடிய மற்ற மூலிகைகள் உலாவுக.

துண்டுகளிலிருந்து துளசி வளர்ப்பது எப்படி

துண்டுகளிலிருந்து துளசி வளர, ஒரு ஜோடி இலைகளுக்கு மேலே 2 அங்குல நீளமுள்ள ஒரு துளசி தண்டு துண்டிக்கவும். ஈரமான பூச்சட்டி கலவையில் தண்டு செருகவும், இதனால் இலைகள் மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே இருக்கும். கொள்கலனை பிளாஸ்டிக் மூலம் மூடி, இலைகளைச் சுற்றி காற்றுக்கு போதுமான இடத்தை விட்டு விடுங்கள்; பிளாஸ்டிக் இலைகளைத் தொட்டு அழுகும். மறைமுக ஒளியுடன் பானை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். முழு சூரியனும் இலைகளை எரித்து மண் வறண்டு போகும். மண் ஈரப்பதமாக இருந்தாலும் ஈரமாக இருக்காது என்பதை சரிபார்க்கவும். சுமார் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு அல்லது வெட்டுதல் வேரூன்றும்போது, ​​பிளாஸ்டிக் அகற்றவும்.

வளர துளசி வகைகள்

டஜன் கணக்கான துளசி வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் சில ஊதா, சிதைந்த அல்லது வண்ணமயமான இலைகள் உள்ளன. பெரும்பாலானவை நிமிர்ந்த புதர்கள் அல்லது நெடுவரிசைகளாக வளர்கின்றன.

ஸ்வீட் துளசி என்பது ஓசிமம் பசிலிக்கத்தின் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் துளசி வகைகளுக்கு ஒரு குடைச்சொல். இதில் 'ஜெனோவேஸ்' அடங்கும், இது 18 முதல் 24 அங்குல உயரம் வரை பெரிய, இனிப்பு-காரமான இலைகளுடன் இத்தாலிய பெஸ்டோ தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. 'ப்ரூமோ டி ஜெனோவா', 'இத்தாலியன் கேமியோ', 'ஸ்வீட் கிரீன்', 'சாலட் இலை' மற்றும் 'ஆரேலியா' போலோக்னீஸ் ஆகியவை மற்ற இனிப்பு துளசிகளில் அடங்கும். 'டோல்ஸ் ஃப்ரெஸ்கா' மற்றும் 'பாரசீக' துளசி ஆகியவை 2015 ஆம் ஆண்டில் ஆல்-அமெரிக்கா தேர்வுகள் காய்கறி விருதுகளை வென்றன.

'பெஸ்டோ பெர்பெட்டோ' 4 அடி உயரத்தில் சிறிய பச்சை இலைகளுடன் வெள்ளை நிறத்தில் வளர்கிறது. அதன் நெடுவரிசை வடிவம் மற்றும் அழகான இலைகள் பூச்செடிகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகின்றன.

'பர்பில் ஓபல்' போன்ற ஊதா துளசி, பூச்செடிகள் மற்றும் வெட்டு பூங்கொத்துகளில் அழகாக இருக்கும். மற்றவர்கள் 'பர்பில் ரஃபிள்ஸ்', 'ரெட் ரூபின்' மற்றும் 'டார்க் பர்பில் ஓப்பல்' ஆகியவை அடங்கும்.

'கார்டினல்' துளசி 2 அடி உயர தாவரங்களில் அழகான பர்கண்டி மலர் தலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

'பாக்ஸ்வுட்' துளசி சிறிய இலைகளை விளையாடுகிறது மற்றும் வட்ட வடிவத்தில் 12 அங்குல உயரம் மட்டுமே வளர்கிறது. இது ஒரு பானையில் அல்லது பூச்செடியில் அழகாக இருக்கிறது.

தாய் துளசியின் வலுவான லைகோரைஸ் சுவை பொதுவாக ஆசிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் இனிப்பு துளசியை விட சமையலில் அதன் சுவையை சிறப்பாகக் கொண்டுள்ளது. 'சியாம் ராணி', 'தாய் மேஜிக்' மற்றும் 'குயின்நெட்' ஆகியவற்றைத் தேடுங்கள்.

எலுமிச்சை துளசி என்பது அதன் பெயரைக் குறிக்கிறது: தேநீர் தயாரிக்க சிறந்த மலர்களைக் கொண்ட ஒரு காரமான, எலுமிச்சை துளசி. 'திருமதி. 'எலுமிச்சை' எரிகிறது. நீங்கள் சுண்ணாம்பு துளசியையும் வளர்க்கலாம்.

ஹோலி துளசி அல்லது துளசி ( ஓசிமம் டெனுஃப்ளோரம் ) ஆசியாவில் மருத்துவ மற்றும் மத நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தியதிலிருந்து அதன் பொதுவான பெயரைப் பெற்றது. இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் சற்று ஹேரி.

துளசியை உலர்த்தி சேமிப்பது எப்படி

நீங்கள் துளசி இலைகளை புதியதாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அவற்றை முடக்கம் அல்லது காற்று உலர்த்துவதன் மூலம் பாதுகாக்கலாம்.

உறைபனி சிறப்பாக நிறத்தையும் சுவையையும் பாதுகாக்கிறது. தனிப்பட்ட இலைகளை துண்டு, சுத்தம் மற்றும் உலர வைக்கவும். அவற்றை பேக்கிங் தாள்களுக்கு மாற்றி, உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும், பின்னர் உறைந்த இலைகளை பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பைகளில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் உறைவதற்கு முன்பு இலைகளை தண்ணீரில் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் மூழ்கடிக்கலாம்.

காற்று உலர, பல தாவரங்களின் தண்டுகளை மூட்டை மற்றும் தலைகீழாக தொங்க விடுங்கள். அல்லது தனிப்பட்ட இலைகளை கிளிப் செய்து, ஒரு தட்டில் ஒரு சூடான, உலர்ந்த அறையில் வைக்கவும். முற்றிலும் உலர்ந்ததும், உலர்ந்த துளசி இலைகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

துளசி நோய்கள்

துளசி வளரும் போது டவுனி பூஞ்சை காளான் அதிகரித்து வரும் பிரச்சினையாகும், குறிப்பாக அதிக ஈரப்பதம் உள்ள பகுதிகளில் துளசி இலைகள் ஈரமாக இருக்கும். மண்ணை மட்டும் நீராடுவதன் மூலம் பசுமையாக உலர வைக்கவும். நல்ல காற்றோட்டத்திற்கு விண்வெளி தாவரங்கள் பரவலாக.

இலைகளின் மேற்புறத்தில் மஞ்சள் நிறத்தைக் கண்டால், அடிவாரத்தில் தெளிவற்ற சாம்பல் வளர்ச்சியைத் தொடர்ந்து, பாதிக்கப்படாத இலைகளை உடனடியாக அறுவடை செய்யுங்கள். பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றி அழிக்கவும்; அவற்றை வீட்டு உரம் குவியலில் வைக்க வேண்டாம். இனிப்பு துளசி வகைகள் பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படுகின்றன.

ஃபுசாரியம் வில்ட் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பூஞ்சை வாடிய இலைகள், தண்டுகளில் செங்குத்து பழுப்பு நிற கோடுகள், குன்றிய தாவரங்கள் மற்றும் திடீர் தாவர மரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஃபுசேரியம் வில்ட் என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், மண் பரிசோதனை செய்யுங்கள். 'நுஃபார்' மற்றும் 'அரோமா 2' போன்ற புசாரியம் வில்டுக்கு எதிர்ப்பு என பெயரிடப்பட்ட விதைகளை வாங்கவும்.

கொள்கலன்களில் உள்ள மூலிகைகள்