சீமை சுரைக்காய் சமைப்பது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

சீமை சுரைக்காய் ஒரு தோட்டம் மற்றும் விவசாயிகள் கோடைகால விருப்பமான சந்தை, மற்றும் ஒரு பம்பர் பயிருடன் முடிவடைவது எளிது. இந்த காய்கறி பருவத்தில் இருக்கும்போது அதைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு உதவ (நீங்கள் ஏற்கனவே கூடுதல் சீமை சுரைக்காயை உறைய வைக்கத் திட்டமிட்டிருந்தால் தவிர), சீமை சுரைக்காயை சமைப்பதற்கான அனைத்து வழிகளும் இங்கே உள்ளன - வறுத்தெடுத்தல், வறுத்தல், வறுக்கவும், கிரில்லிங் மற்றும் பேக்கிங் உட்பட - எனவே நீங்கள் புதியதை முயற்சி செய்யலாம் நீங்கள் விஷயங்களை கலக்க வேண்டிய போது சீமை சுரைக்காய் சமைக்கும் முறைகள். சீமை சுரைக்காய் சமைப்பதற்கான சிறந்த வழி நீங்கள் விரும்பும் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பொறுத்தது (வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு புகைபிடித்த சுவை கொண்டிருக்கும்; பிராயில் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சூப்பர் மென்மையாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்), எனவே சீமை சுரைக்காய் ஸ்குவாஷை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரிந்துகொள்வது உங்கள் ஆசைகளை பூர்த்திசெய்கிறது உங்கள் காய்கறிகளை அதிகம் பயன்படுத்துங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் வகைகள்

சீமை சுரைக்காய், ஒரு வகை கோடை ஸ்குவாஷ், வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர மிகவும் எளிதானது, இந்த சுவையான காய்கறியின் அதிகப்படியான அளவுடன் நீங்கள் முடியும். அதிர்ஷ்டவசமாக, முயற்சி செய்ய டன் புதிய சீமை சுரைக்காய் சமையல் உள்ளன. பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் கோடிட்ட வகைகளில் காணப்படும் சீமை சுரைக்காய், கலோரிகளில் குறைவாகவும், வைட்டமின் சி அதிகமாகவும் உள்ளது மற்றும் பொட்டாசியத்தின் ஆரோக்கியமான அளவை பொதி செய்கிறது.

வழிகாட்டி பதிவிறக்கத்தை உருவாக்குங்கள்

சீமை சுரைக்காயை எப்படி வறுக்கவும்

அடுப்பு வறுத்த சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்க மிகவும் எளிது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது, அதை நறுக்கி, எண்ணெய் அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங் தூறலில் தூக்கி, ரொட்டி துண்டுகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் பர்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையில் உருட்டவும். பின்னர் உங்கள் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை 9 முதல் 11 நிமிடங்கள் 450 ° F க்கு சுட்டு மகிழுங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி

உங்கள் வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் வடிவத்தைப் பொறுத்து அதை வறுக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் அதை எப்படி வெட்டினாலும், வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கிரில்லிங் பருவத்தில் நாம் அனைவரும் விரும்பும் அந்த புகை சுவையை சிறிது உறிஞ்சிவிடும்.

கிரில் சீமை சுரைக்காய் நேரடியாக தட்டில்

சுரைக்காயை கிரில்லில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக, உங்கள் கொல்லைப்புற குக்கவுட்கள் அனைத்தும் சிறப்பாக இருக்கும். சீமை சுரைக்காயை நீளமாக 1/4-அங்குல தடிமனான பலகைகளாக நறுக்கவும். துண்டுகளை ஒரு அடுக்கில் பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்து உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை தூறல் கொண்டு டாஸில் வைக்கவும். இன்னும் எளிதாக வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்க்கு, சீமை சுரைக்காயை அரை நீளமாக வெட்டி, கிரில் தட்டில் வெட்டவும். ஒரு கரி கிரில்லுக்கு, சீமை சுரைக்காயை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக டெண்டர் வரை (சுமார் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை), ஒரு முறை திருப்புங்கள். ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்கு, கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். சீமை சுரைக்காயை கிரில் ரேக்கில் வெப்பம் மற்றும் கிரில் மீது வைக்கவும், மேலே இயக்கியபடி மூடப்பட்டிருக்கும்.

ஒரு கிரில் கூடை அல்லது படலம் தொகுப்பில் சீமை சுரைக்காய்

அதற்கு பதிலாக குறுக்குவழி சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை கிரில் செய்ய விரும்பினால், துண்டுகள் தட்டுகளுக்கு இடையில் விழாமல் இருக்க நீங்கள் ஒரு கிரில் கூடை அல்லது ஒரு படலம் பொதியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். சீமை சுரைக்காயை ஒரு படலம் தொகுப்பில் வறுக்க, ஸ்குவாஷை நீளமாக அரைத்து, பின்னர் அதை 1/2-inch தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கவும். உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டாஸ் செய்யவும். கனமான படலத்தின் சதுர தாளில் ஸ்குவாஷ் துண்டுகளை (நீங்கள் விரும்பும் வேறு காய்கறிகளுடன் சேர்த்து) வைக்கவும். படலம் மற்றும் முத்திரையின் இரண்டு எதிர் விளிம்புகளை இரட்டை மடிப்புடன் கொண்டு வாருங்கள். மீதமுள்ள விளிம்புகளை முழுவதுமாக இணைக்க மடித்து, நீராவி உருவாக்க சிறிது இடத்தை விட்டு விடுங்கள். சுமார் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் நேரடியாக வறுக்கவும்.

வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சாலட் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

எப்படி Sauté சீமை சுரைக்காய்

Sautéed சீமை சுரைக்காய் அதன் சொந்த சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இது இறைச்சி அல்லது மிருதுவான ரொட்டி துண்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த முதலிடம். மாண்டோலின் (முல்லர் ஆஸ்திரியா வி-புரோ மல்டி-பிளேட் சரிசெய்யக்கூடிய மாண்டோலின், $ 29.99, அமேசான்) பயன்படுத்தி, சீமை சுரைக்காயை அடுப்பில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளும்போது, ​​உங்கள் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிசெய்கின்றன, எனவே அவை சமமாக சமைக்கும். சீமை சுரைக்காயை நீளமாக அல்லது நாணயங்களாக வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அவற்றை உப்பு தெளிக்கவும், பின்னர் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். துவைக்க மற்றும் பேட் உலர. நடுத்தர வாணலியில் ஒரு வாணலியில் சுமார் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். இருபுறமும் சீமை சுரைக்காய் சற்று பழுப்பு; இதற்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும். வாணலியை கூட்ட வேண்டாம், அல்லது துண்டுகள் சமமாக சமைக்காது.

சீமை சுரைக்காய் ஃபோகாசியா ரெசிபியைப் பெறுங்கள்

சீமை சுரைக்காய் வறுக்க எப்படி

குழந்தை சீமை சுரைக்காய் முழுவதுமாக வறுத்தெடுக்கலாம், ஆனால் பெரிய எதையும் துண்டுகளாக அல்லது குச்சிகளாக வெட்ட வேண்டும். 13x9 அங்குல வறுத்த பான் (ஓவன்ஸ்டஃப் பேக், ப்ரொயில், மற்றும் ரோஸ்டிங் பான் செட், $ 13.48, வால்மார்ட்) அல்லது பெரிய பேக்கிங் பான் ஆகியவற்றை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, குழந்தை சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை வாணலியில் பரப்பி, அவற்றைக் கூட்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சீமை சுரைக்காயை உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் தூறல். 425 ° F இல் சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் படகுகளை சுடுவது எப்படி

சீமை சுரைக்காய் படகுகளை திணிப்புடன் வறுத்தெடுப்பது உங்கள் புதிய காய்கறிகளை ஒரு நுழைவாயிலாக மாற்றுகிறது. உங்கள் சீமை சுரைக்காயை அரை நீளமாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு முலாம்பழம் பாலரைப் பயன்படுத்தி கூழ் சிலவற்றை வெளியேற்றவும், 1/4 அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு ஷெல்லை விட்டு விடுங்கள். விரும்பியபடி நிரப்பவும், பின்னர் உங்கள் செய்முறையின் படி சுடவும் (அல்லது கிரில்). நிரப்புதலுக்கான சில யோசனைகள் இங்கே:

• கருப்பு பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் பொப்லானோ மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் மெக்சிகன் ஈர்க்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் படகுகளை பரிமாறவும்.
• கோழிகள், தக்காளி மற்றும் நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் மீதமுள்ள வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் படகுகளை அடைப்பதன் மூலம் கூடுதல் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் ஒரு சால்மன், இனிப்பு மிளகு, மற்றும் ரொட்டி நொறுக்குத் திணிப்புடன் ஒரு மனம் நிறைந்த இரவு உணவாக மாற்றவும்.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

சீமை சுரைக்காய் போடுவது எப்படி

சீமை சுரைக்காயை அடுப்பில் வைப்பது உங்கள் உணவில் காய்கறிகளின் ஒரு பக்கத்தை சேர்க்க விரைவான வழியாகும். சீமை சுரைக்காயை 1 / 4- முதல் 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை ஒரு அடுக்கில் ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஏற்பாடு செய்து, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் போடவும். உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும், கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும். உங்கள் துண்டுகளின் தடிமன் அல்லது மென்மையான வரை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வரை காய்ச்சவும்.

சீமை சுரைக்காய் சிப்ஸ் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

சீமை சுரைக்காயுடன் பேக்கிங்

சீமை சுரைக்காய் கேக்குகள் மற்றும் கப்கேக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். உங்கள் இனிப்பு இன்பங்களுக்கு காய்கறிகளின் ஆரோக்கியமான சேவையைச் சேர்க்கும்போது இது ஈரப்பதமாக இருக்கும். மற்றும் வீட்டில் சுட்ட சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி எப்போதும் பிரபலமானது. பெரும்பாலான வேகவைத்த பொருட்களில், செய்முறை துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை அழைக்கிறது. இனிப்பு மற்றும் ரொட்டிகளுக்கு சீமை சுரைக்காயை துண்டிக்க ஒரு பெட்டி grater இன் கரடுமுரடான பக்கத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

சீமை சுரைக்காய் கப்கேக் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

மைக்ரோவேவில் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பது எப்படி

சீமை சுரைக்காயை விரைவாகப் பெற, உங்கள் மைக்ரோவேவைப் பயன்படுத்தவும். 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளை ஒரு சிறிய கேசரோல் டிஷில் 2 டீஸ்பூன் கொண்டு வைக்கவும். நீர். மைக்ரோவேவ், மூடப்பட்டிருக்கும், 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை, சமையல் நேரத்தின் வழியாக இரண்டு முறை பகுதி வழியில் கிளறி விடுங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் நீராவி எப்படி

சீமை சுரைக்காய் வேகமாகவும், எளிதாகவும், இரவு உணவோடு பரிமாறவோ அல்லது பிற சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கவோ வேகமாக சமைத்த காய்கறிகளைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். சீமை சுரைக்காயை 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய தொட்டியில், ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை போயிங்கில் கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை ஒரு ஸ்டீமர் கூடையில் வைக்கவும், கூடை பானையில் சேர்க்கவும். நீராவி கூடை தண்ணீருக்கு மேலே அமர வேண்டும், அதில் இல்லை. 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை நீராவி.

சீமை சுரைக்காய் பூக்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஆமாம், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் பூக்களுடன் (அக்கா ஸ்குவாஷ் பூக்கள்) சமைக்கலாம்! இந்த சமையல் பூக்களை உங்கள் சமையலில் இணைக்க சில வழிகள் உள்ளன: அவற்றை ஒரு அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்தவும், அவற்றை ஒரு கேக்கில் சுடவும் அல்லது உங்கள் டகோஸில் சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காய் பூக்களை முயற்சிக்க எளிய வழிகளில் ஒன்று அவற்றை லேசாக வறுக்கவும். ஆடு சீஸ் அல்லது ஹவர்தி போன்ற ஒரு செமிசாஃப்ட் சீஸ் உடன் பூக்களை நிரப்புவதன் மூலம் தொடங்கவும். ஒரு இடி ஒன்றாக அசை. (1 கப் மாவு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை போதுமான செல்ட்ஸர் தண்ணீரில் கலக்கவும். கலவையை பான்கேக் இடியின் சீரான தன்மையைக் கொடுக்கவும்.) அடைத்த பூக்களை இடிகளில் நனைத்து, பின்னர் தங்க எண்ணெயில் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

உங்கள் பெல்ட்டின் கீழ் சீமை சுரைக்காய் சமைக்கும் இந்த முறைகள் மூலம், நீங்கள் வாரத்தின் ஒவ்வொரு இரவிலும் சீமை சுரைக்காயை வேறு வழியில் பரிமாறலாம். பான்-சமைத்த சீமை சுரைக்காயுடன் உங்கள் வாரத்தைத் தொடங்குங்கள், பின்னர் அதை மாற்றி, அடுத்த இரவில் வறுக்கப்பட்ட உங்கள் காய்கறிகளை பரிமாறவும். சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளும்போது, ​​ஒரு பெரிய சைட் டிஷ் என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சீமை சுரைக்காய் ஒரு முக்கிய உணவின் தளமாகிறது. நீங்கள் அடிப்படைகளை மாஸ்டர் செய்தவுடன், அடுத்த சீசனில் அதிக சீமை சுரைக்காய் நடவு செய்வதையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.