கேக் செய்முறையை கப்கேக்குகளாக மாற்றுவது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

கேக்குகள் மற்றும் கப்கேக்குகள் நீங்கள் நினைப்பது போலவே இருக்கின்றன, பிடித்த கேக் செய்முறையை ஒரு அழகான தொகுதி கப்கேக்குகளாக மாற்றுவது மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் கூட அதே வழியில் உங்கள் இடி தயார் செய்யலாம். கேக் மற்றும் கப்கேக்குகளுக்கு உள்ள ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், அவற்றை சுட நீங்கள் பயன்படுத்தும் பான் மற்றும் அடுப்பில் அவர்கள் செலவிடும் நேரம். முழு செயல்முறையிலும் நாங்கள் ஆறு படிகளில் உங்களை அழைத்துச் செல்வோம், மேலும் கப்கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான எங்கள் சில உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம், எனவே உங்கள் விருந்தளிப்புகள் எந்த நேரத்திலும் விருந்துக்கு தயாராக இருக்கும்.

படி 1: கப்கேக் செய்முறையாக மாற்ற கேக் செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க.

ஒரு கேக் செய்முறையிலிருந்து கப்கேக் தயாரிக்கும் போது, ​​வெண்ணெய் பாணி கேக் செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க (வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை ஒன்றாக அடித்துத் தொடங்கும் கேக்). கப்கேக்குகளுக்கான எங்களுக்கு பிடித்த சில சமையல் வகைகள் இந்த கேக் ரெசிபிகளிலிருந்து வருகின்றன:

• ரெட் வெல்வெட் கேக்
• வெள்ளை கேக்
• மஞ்சள் கேக்
• சாக்லேட் கேக்

இரண்டு அடுக்கு கேக் செய்முறையானது வழக்கமாக 24-30 கப்கேக்குகளை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு அடுக்கு கேக் ஒரு சிறிய தொகுதி 12–15 கப்கேக்குகளை உருவாக்கும். இந்த யோசனையை நீங்கள் மாற்றியமைக்கலாம் மற்றும் கப்கேக் ரெசிபிகளிலிருந்து கேக்குகளை சுடலாம். கேக்குகள் அல்லது கப்கேக்குகளுக்கான அடுப்பு வெப்பநிலையை நீங்கள் மாற்ற வேண்டியதில்லை (நீங்கள் செய்முறையை எந்த வழியில் மாற்றினாலும், கேக்குகள் மற்றும் கப்கேக்குகள் செய்முறையில் அழைக்கப்பட்ட அதே வெப்பநிலையில் சுடப்படும்), ஆனால் நீங்கள் பேக்கிங் நேரத்தை மாற்ற வேண்டும் நீங்கள் தயாரிக்கும் இனிப்பு மற்றும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் பான். ஒரு கேக் செய்முறையை கப்கேக்குகளாக மாற்ற, நீங்கள் பேக்கிங் நேரத்தை மூன்றில் ஒரு பங்காக குறைக்க வேண்டும். எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் கேக் செய்முறையை 35 நிமிடங்கள் கேக் சுட அழைத்தால், நீங்கள் கப்கேக்குகளை சுமார் 17 முதல் 24 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பெரும்பாலான கப்கேக் ரெசிபிகள் வழக்கமாக சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளும், எனவே உங்கள் கணிதம் சரியாக இருக்கிறதா என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், எச்சரிக்கையின் பக்கத்திலேயே தவறு செய்து, 15 நிமிடங்கள் போன்ற குறுகிய பேக்கிங் நேரத்துடன் தொடங்கவும். ஒரு கப்கேக்கின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும்போது உங்கள் கப்கேக்குகள் பேக்கிங் செய்யப்படுகின்றன. தொடங்குவதற்கு ஒரு சோதனையாக ஒரு கப்கேக்கை சுடவும் முயற்சி செய்யலாம், இது மீதமுள்ள தொகுதிக்கு சரியான பேக்கிங் நேரத்தை தீர்மானிக்க உதவும்.

ஒரு பெரிய விருந்துக்கு, வெவ்வேறு கப்கேக் சுவைகளின் சில வெவ்வேறு தொகுதிகளை சுடுவதன் மூலம் படைப்பாற்றல் பெறுங்கள்.

• கப்கேக்குகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான எங்கள் படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
• எங்கள் சில சிறந்த கப்கேக் ரெசிபிகளால் ஈர்க்கப்படுங்கள்!

படி 2: கேக்கை இடி செய்யுங்கள்.

கேக் இடி செய்வதற்கான விரைவான வழிகளில் ஒன்று பெட்டி செய்யப்பட்ட கேக் கலவையுடன் தொடங்குவதாகும், ஆனால் புதிதாக உங்கள் கேக்கை இடிக்கவும் செய்யலாம். நீங்கள் மாற்றும் கேக் செய்முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், இடியைக் கலப்பதற்கான அதே அடிப்படை வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவீர்கள்.

வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை இடிக்குள் சேர்ப்பதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் நிற்க அனுமதிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் (அவை கலக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும்). நீங்கள் தேர்வு செய்யும் செய்முறை வேறுபடலாம், ஆனால் மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு 30 வினாடிகளுக்கு வெண்ணெயைத் தானே அடிக்க வேண்டும் என்று சிலர் அழைக்கிறார்கள். சர்க்கரை சேர்த்து வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை ஒன்றாக கிரீம் செய்யவும். அதிகமாக வெல்லக்கூடாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் the வெண்ணெய் பிரிக்கத் தொடங்கினால் உங்களிடம் இருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். அடுத்து வெண்ணிலா சாறு போன்ற முட்டைகளையும் சுவையையும் சேர்த்து வெண்ணெய்-சர்க்கரை கலவையில் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்களை (மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போன்றவை) ஒன்றாக கிளறவும். பின்னர் மாறி மாறி உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான பொருட்களை (பால் போன்றவை) சிறிய அதிகரிப்புகளில் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு அடிக்கவும்.

படி 3: உங்கள் கப்கேக் செய்முறைக்கு ஒரு மஃபின் பான்னை வரிசைப்படுத்தவும்.

சுட்டுக்கொள்ளும் நேரத்தைத் தவிர, இரண்டாவது மாற்றம் இங்கு வருகிறது. இயற்கையாகவே, ஒரு லேயர் கேக் பான் அல்லது ஒரு ரவுண்ட் கேக் பான் பயன்படுத்துவதை விட, நீங்கள் அவற்றை ஒரு மஃபின் டின்னில் சுட வேண்டும். நீங்கள் மாற்ற விரும்பும் கேக் செய்முறையை நீங்கள் முடிவு செய்தவுடன், உங்கள் இடி செல்ல தயாராக இருக்க வேண்டும், விரும்பிய எண்ணிக்கையிலான மஃபின் கோப்பைகளை காகித பேக்கிங் கப், அல்லது கிரீஸ் மற்றும் கோப்பை லேசாக மாவு செய்யவும். எல்லா கப்கேக்குகளையும் ஒரே நேரத்தில் சுட போதுமான மஃபின் கப் உங்களிடம் இல்லையென்றால், முதல் தொகுதி சுடும் போது மீதமுள்ள இடிகளை குளிரூட்டவும்.

• உங்கள் சுட்ட கேக்கை படத்தில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுப்பது குறித்த இந்த உதவிக்குறிப்புகள் மூலம் உங்கள் சுடப்பட்ட பொருட்களை படம் பூரணமாக வைத்திருங்கள்.

படி 4: கப்கேக் லைனர்களை கேக் இடியுடன் நிரப்பவும்.

கப்கேக் செய்முறை அல்லது மஃபின் கோப்பைகளின் அளவு எதுவாக இருந்தாலும், கோப்பைகளை ஒன்றரை முதல் மூன்று நான்கில் ஒரு பகுதி வரை நிரப்புவது நல்லது. விரும்பினால், முழு தொகுதியையும் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், எந்த உயரத்தை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்க, லைனர்களில் ஒன்று அல்லது இரண்டு கப்கேக்குகளை வெவ்வேறு அளவு இடியுடன் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

• வெறும் 5 படிகளில் சரியான கப்கேக்குகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக!

படி 5: கப்கேக் செய்முறையை சுட்டு குளிர்ச்சியுங்கள்.

கேக் செய்முறையில் அழைக்கப்பட்ட அதே வெப்பநிலையில் கப்கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஆனால் பேக்கிங் நேரத்தை மூன்றில் ஒரு பங்காக குறைக்கவும் (கப்கேக்குகள் பொதுவாக 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளும்).

கப்கேக்கின் மையத்தில் ஒரு மர பற்பசையை செருகுவதன் மூலம் தானத்தை சரிபார்க்கவும். பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கப்கேக்குகள் செய்யப்படுகின்றன. பற்பசையில் ஈரமான நொறுக்குத் தீனிகள் வெளியே வந்தால், கப்கேக்குகளை இன்னும் சில நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

5-10 நிமிடங்கள் வாணலியில் கப்கேக்குகளை குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் ஒரு கம்பி ரேக்கில் அகற்றி முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.

படி 6: கப்கேக்குகளை அலங்கரிக்கவும்.

கப்கேக்குகள் முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன், உறைபனி மற்றும் அலங்காரத்துடன் படைப்பாற்றல் பெறுங்கள். ஒரு கேக் செய்முறையிலிருந்து கப்கேக் தயாரிப்பதன் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் ஒவ்வொரு தொகுதியையும் பல்வேறு வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம்.

• உத்வேகத்திற்காக கேக் அலங்கரிப்பின் அடிப்படைகள் பற்றிய எங்கள் தகவலைப் பாருங்கள்!