பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியிலிருந்து கழுத்து மற்றும் ஜிபில்களை அகற்றவும். கோழியின் வளைந்த கழுத்து தோல்; 100 சதவிகிதம்-பருத்தி சமையலறை சரம் கொண்டு கால்களைக் வால் கட்டவும். பின்னால் இறக்கை குறிப்புகள் திருப்பவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் கோழியை வைக்கவும்.
-
இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர், சோயா சாஸ், ஷெர்ரி, பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் ஐந்து மசாலா தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கோழி மீது ஊற்றவும்; முத்திரை பை. 6 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மரைனேட் செய்து, அவ்வப்போது பையைத் திருப்புங்கள். கோழியை வடிகட்டவும், இறைச்சியை நிராகரிக்கவும். கோழியை எண்ணெயுடன் துலக்கவும்.
-
ஒரு கரி கிரில்லுக்கு, ஒரு சொட்டுப் பாத்திரத்தைச் சுற்றி நடுத்தர-சூடான நிலக்கரிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. சொட்டு பான் மீது கிரில் ரேக்கில் கோழி, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும். 1-1 / 4 முதல் 1-3 / 4 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை (தொடையில் 180 ° F) மற்றும் முருங்கைக்காய் எளிதில் நகரும், கடைசி 10 நிமிட கிரில்லிங்கில் தேனுடன் துலக்குகிறது. .
-
கிரில்லில் இருந்து கோழியை அகற்றவும். முளைக்கும்; செதுக்குவதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 251 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 79 மி.கி கொழுப்பு, 245 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
