பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குக்கீ தாளை லேசாக கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெயை எலக்ட்ரிக் மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகமாக 30 வினாடிகள் வெல்லுங்கள். சர்க்கரை, தேன், எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தலாம், பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டையில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மாவின் பாதியை ஒரு நேரத்தில் 1/4-அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 2-1 / 2- முதல் 3 அங்குல இதய வடிவிலான குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி, மாவை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளி வைக்கவும். பின்னர் ஒரு ரிப்பனுடன் குக்கீகளை சரம் செய்ய, ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் ஒரு துளை செய்ய வைக்கோலைப் பயன்படுத்தவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை தண்ணீரில் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். முட்டையின் வெள்ளை கலவையுடன் குக்கீகளின் டாப்ஸை துலக்கி, பாப்பி விதையுடன் தெளிக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர். சுமார் 36 (2-1 / 2-inch) குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 85 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 16 மி.கி கொழுப்பு, 61 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
