பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
10 அங்குல வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயை சூடாக்கவும். ப்ரோக்கோலி, இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், இத்தாலிய சுவையூட்டல், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஃப்ளோரெட்டுகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும், புதிய ப்ரோக்கோலிக்கு சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது உறைந்த ப்ரோக்கோலிக்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் பாலை இணைக்கவும்; நன்றாக வெல்லுங்கள். காய்கறி கலவை மீது ஊற்றவும். முட்டைகள் அமைக்கத் தொடங்கும் போது, வாணலியின் விளிம்பில் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவை இயக்கவும், முட்டை கலவையைத் தூக்கி, சமைக்காத பகுதிகள் அடியில் பாய அனுமதிக்கும். முட்டைகள் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை சமைத்தல் மற்றும் தூக்கும் விளிம்புகளைத் தொடரவும். (மேற்பரப்பு ஈரமாக இருக்கும்.)
-
வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்; சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். முளைக்கும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும். சேவை செய்ய, குடைமிளகாய் வெட்டவும். 6 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 166 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 357 மி.கி கொழுப்பு, 234 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் புரதம்.
