பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியிலிருந்து கழுத்து மற்றும் ஜிபில்களை அகற்றவும். கோழியை துவைக்க; பேட் டவலிங் மூலம் உலர்ந்த பேட். சறுக்கு கழுத்து தோல் பின்னால்; கால்களை வால் கட்டவும். பின்புறத்தின் கீழ் இறக்கைகள் திருப்பவும். 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கோழியை துலக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ், புகைபிடித்த உப்பு அல்லது உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, மற்றும் கரடுமுரடான மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மூலிகை கலவையின் 2 தேக்கரண்டி பறவை மீது தேய்க்கவும். மீதமுள்ள மூலிகை கலவையை மூடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய சுய முத்திரையிடும் பிளாஸ்டிக் பையில் கோழியை வைக்கவும். சீல் பை. 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. பையில் இருந்து கோழியை அகற்றவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு ரேக்கில் கோழி, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும். ஒரு தொடை தசையின் மையத்தில் ஒரு இறைச்சி வெப்பமானியை செருகவும். தெர்மோமீட்டர் விளக்கை எலும்பைத் தொட அனுமதிக்காதீர்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள மூலிகை கலவையை இணைக்கவும். உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, டாஸை இணைக்கவும். கோழியைச் சுற்றி உருளைக்கிழங்கை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 1-1 / 4 முதல் 1-3 / 4 மணிநேரம் அல்லது முருங்கைக்காய்கள் அவற்றின் சாக்கெட்டுகளில் எளிதாக நகரும் வரை மற்றும் இறைச்சி வெப்பமானி 180 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும்.
-
பரிமாற, கோழியை ஒரு பெரிய பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். கோழியைச் சுற்றி உருளைக்கிழங்கை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 543 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 17 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 134 மி.கி கொழுப்பு, 492 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 37 கிராம் புரதம்.
