பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகமாக 30 விநாடிகள் வெல்லவும். பழுப்பு சர்க்கரை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை (பயன்படுத்தினால்), பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவுகளை அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், திராட்சையும், கோதுமை கிருமியும் கிளறவும்.
-
மாவை 1/4 கப் மேடுகளால் 3 அங்குல இடைவெளியில் கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாள்களில் விடுங்கள். சுமார் 1/2-அங்குல தடிமனாக தட்டைகளைத் தட்டவும். 11 முதல் 13 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாகி மையங்கள் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீ தாளில் 2 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கவும்.
குறிப்புகள்
குளிரூட்டப்பட்ட குக்கீகளை தனித்தனியாக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். விரைவாக கரைக்க மைக்ரோவேவில் பரிமாறவும் அல்லது அவிழ்க்கவும் ஒரே இரவில் கரைக்கவும். 16 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
