பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியை துவைக்க; பேட் உலர். எள் எண்ணெய் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; கோழி மீது துலக்க.
-
ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில் லேசாக தடவப்பட்ட ரேக்கில் கிரில் சிக்கன் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அல்லது மென்மையாகவும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை ஒரு முறை திரும்பவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில், * சர்க்கரை, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சோயா சாஸ், எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரை ஒன்றாக கிளறவும். சர்க்கரை கரைந்து, அடிக்கடி கிளறி வரும் வரை கிரில் ரேக்கில் சூடாக்கவும். கிரில்லிங்கின் கடைசி 1 நிமிடத்திற்கு, சிற்றுண்டி வரை கிரில் ரேக்கில் பிளவு ரோல்களை வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, சமைத்த கோழி மார்பகங்களை ரோல்களின் கீழ் பகுதிகளில் வைக்கவும்; சாஸ் மற்றும் மேல் முள்ளங்கி முளைகள், ப்ரோக்கோலி, வேர்க்கடலை (விரும்பினால்), மற்றும் ரோல் டாப்ஸ். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
கிரில்லில் இருந்து வரும் வெப்பம் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெளியே கருமையாக்கும், எனவே பழைய ஒன்று அல்லது சிறிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 360 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 59 மி.கி கொழுப்பு, 852 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 28 கிராம் புரதம்.
