பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முழு கோதுமை மாவு, அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கும் வரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை மாவை பிசைந்து, மிதமான கடினமான மாவை மென்மையாகவும், மீள்தன்மையுடனும் தயாரிக்கவும். முளைக்கும்; 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். விரும்பினால், 1 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி சேமிக்கவும் *.
-
மாவை கீழே குத்து; பாதியாக பிரிக்கவும். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒவ்வொரு பாதியையும் 11x7 அங்குல ஓவலாக உருட்டவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் சோளத்தை தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பீஸ்ஸா மேலோடு வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் தூறல் கோடை ஸ்குவாஷ், சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் காளான்கள். கோட் செய்ய டாஸ்.
-
ஒரு கரி அல்லது கேஸ் கிரில்லுக்காக, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது நேரடியாக மூடப்பட்ட கிரில்லின் ரேக்கில் காய்கறிகளை வறுக்கவும் அல்லது மென்மையாகவும் லேசாகவும் எரிக்கும் வரை, ஒரு முறை திரும்பி காய்கறிகளை கிரில்லில் இருந்து அகற்றவும். காய்கறிகளை 1 முதல் 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். (விரும்பினால், இனிப்பு மிளகிலிருந்து தோலை அகற்றவும்.)
-
மூடிய கிரில்லின் ரேக்கில் கிரில் பீஸ்ஸா 3 அல்லது 4 நிமிடங்கள் நேரடியாக நடுத்தர வெப்பத்தின் மீது அல்லது பாட்டம்ஸ் லேசாக எரியும் வரை. மேலோட்டங்களை பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும், எரிந்த பக்கமாகவும். ஒவ்வொரு மேலோட்டத்திலும் 2 தேக்கரண்டி ஹம்முஸை பரப்பவும். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் சமமாக மேலே. 1/2 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு, மிளகு, மற்றும் புரோவோலோன் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு காய்கறிகளை சமமாக தெளிக்கவும். கிரில் ரேக்குக்கு பீஸ்ஸாக்களைத் திரும்புக. சுமார் 4 நிமிடங்கள் அதிகமாக மூடி, கிரில் செய்யவும் அல்லது மேலோடு பாட்டம்ஸ் மிருதுவாகவும், லேசாகவும் எரியும் வரை. பீஸ்ஸாக்களை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றவும்; ஒவ்வொன்றையும் மூன்று துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
* குறிப்பு:
நீங்கள் மாவை குளிர்வித்தால், படி 3 உடன் தொடர முன் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 240 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 7 மி.கி கொழுப்பு, 531 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம்.
