பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அன்னாசிப்பழத்தை 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, சாற்றை ஒதுக்குங்கள்; அன்னாசி மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட சாற்றை தனித்தனியாக மூடி, குளிரூட்டவும்.
-
சிலி மிளகுத்தூள் இருந்து தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மிளகுத்தூள் வைக்கவும், மூடி வைக்க போதுமான கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். மிளகுத்தூள் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை நிற்க அனுமதிக்கவும்; வடிகால், தண்ணீரை நிராகரித்தல்.
-
ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் சிலி மிளகுத்தூள், அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து எந்த சாறு, ஆரஞ்சு சாறு, வினிகர், பூண்டு, உப்பு, சீரகம் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, செயலாக்க அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை கலக்கவும்.
-
3-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ஒரே அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்து, தேவையான அளவு துண்டுகளை ஒன்றுடன் ஒன்று இணைக்கவும். சிலி மிளகு கலவையை பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மீது ஊற்றவும், சமமாக பரவும். 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி marinate செய்யவும். இறைச்சியிலிருந்து பன்றி இறைச்சியை அகற்றி, இறைச்சியை நிராகரிக்கவும். டார்ட்டிலாக்களை அடுக்கி, படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
-
ஒரு கரி கிரில்லுக்கு, டார்ட்டில்லா பாக்கெட்டை ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரி மீது வைக்கவும். கிரில் ரேக்கில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் அன்னாசி துண்டுகளை படலம் பாக்கெட்டுடன் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரி மீது வைக்கவும். 6 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை பன்றி இறைச்சி மற்றும் அன்னாசி துண்டுகளை வறுக்கவும் அல்லது பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மையத்தில் சற்று இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், பழச்சாறுகள் தெளிவாக (160 ° F) இயங்கும் வரை ஒரு முறை திரும்பவும். டார்ட்டில்லா பாக்கெட்டை 10 நிமிடங்கள் கிரில் செய்து, ஒரு முறை திருப்புங்கள். (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். மேலே இயக்கியபடி கிரில் டார்ட்டில்லா பாக்கெட், பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம்.)
-
கரடுமுரடான பன்றி இறைச்சி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை நறுக்கி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் அன்னாசி கலவையுடன் சூடான டார்ட்டிலாக்களை நிரப்பவும். ஒவ்வொரு டகோவையும் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும். சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும், விரும்பினால், சூடான மிளகு சாஸ்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 362 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 76 மி.கி கொழுப்பு, 233 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் புரதம்.
