பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மயோவைப் பொறுத்தவரை, கிண்ணத்தில் மயோனைசே, எஸ்பெலெட் மிளகு, எலுமிச்சை அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு தூள் மற்றும் 1/8 தேக்கரண்டி சேர்த்து துடைக்கவும். கோஷர் உப்பு இணைந்த வரை. பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை மூடி, குளிரூட்டவும்.
-
கூனைப்பூக்களை சமைக்க, ஒரு பெரிய பானை உப்பு நீரை கொதிக்க வைக்கவும். பூண்டு கிராம்பு மற்றும் எலுமிச்சை பகுதிகளைச் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றை பானையில் கசக்கிப் பிழியவும். கூனைப்பூக்களைச் சேர்க்கவும்; தண்ணீரை ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வந்து சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு துளைக்கும்போது மென்மையாகவும் இருக்கும். சமைத்த கூனைப்பூக்களை வடிகட்டி வெட்டு பலகைக்கு மாற்றவும்.
-
வெப்ப கிரில் அதிக. கூனைப்பூக்களை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள்; ஒவ்வொரு இதயத்தையும் சுற்றியுள்ள சோக் மற்றும் மென்மையான உள் இலைகளை வெளியேற்றவும். 1/4 தேக்கரண்டி கொண்ட சீசன் மீதமுள்ள பாகங்கள். கோஷர் உப்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. கருமிளகு; ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல்.
-
கூனைப்பூக்களை கிரில், தட்டையான பக்கங்களில் வைக்கவும்; சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், ஒரு பக்கத்தில் லேசாக வறுக்கவும். திரும்ப; 4 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கிரில் மதிப்பெண்கள் தோன்றும் வரை சமைக்கவும். நீராடுவதற்கு மயோவுடன் பரிமாறவும். விரும்பினால் கூடுதல் மிளகு மற்றும் / அல்லது ரோஸ்மேரியுடன் மேலே.
குறிப்புகள்
முன்னேற, படி 2 மூலம் கூனைப்பூக்களை தயார் செய்யுங்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி; 2 நாட்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள். இயக்கியபடி தொடரவும். வறுக்கப்பட்ட கூனைப்பூக்களை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டுமானால், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், படலத்தால் லேசாக மூடி 350 ° F அடுப்பில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 264 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 13 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 12 மி.கி கொழுப்பு, 305 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
