பச்சை கறி பன்றி இறைச்சி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 ½ பவுண்டுகள் எலும்பு இல்லாத பன்றி தோள்பட்டை, கொழுப்பைக் குறைத்து 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 4 நடுத்தர கேரட், சார்பு-வெட்டப்பட்ட 1/2-அங்குல தடிமன்
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் அரைத்த புதிய இஞ்சி
• ½ கப் குறைக்கப்பட்டது-சோடியம் சிக்கன் குழம்பு
• கப் பச்சை கறி பேஸ்ட்
• 2 நடுத்தர சிவப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட இனிக்காத தேங்காய் பால்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• சூடான சமைத்த அரிசி
• சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய்
• புதிய துளசி துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பன்றி இறைச்சி தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலி பழுப்பு பன்றி இறைச்சியில், ஒரு நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடான எண்ணெயில். சமைக்கும் போது தேவைக்கேற்ப அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும். 4 முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியை வைக்கவும்.

• படி 2

  குக்கரில் பன்றி இறைச்சியுடன் அடுத்த நான்கு பொருட்களையும் (இஞ்சி மூலம்) சேர்க்கவும். குழம்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை ஒன்றாக கிளறவும்; குக்கரில் கலவையில் கிளறவும்.

• படி 3

  மூடி 5 மணி நேரம் குறைவாக அல்லது 2 1/2 மணி நேரம் அதிகமாக சமைக்கவும். குறைவாகப் பயன்படுத்தினால், குக்கரை உயர்வாக மாற்றவும். இனிப்பு மிளகு கலக்கவும். மூடி மேலும் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

• படி 4

  தேங்காய் பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை குக்கரில் கிளறவும். அரிசி மீது சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் மற்றும் துளசியுடன் முதலிடத்தில் கறியை பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 443 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 102 மி.கி கொழுப்பு, 359 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 35 கிராம் புரதம்.