பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பசையம் இல்லாத மாவு கலவை
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்பு
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஒரு பெரிய வாணலியில் 1/2 கப் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்தில் உருகும் வரை சூடாக்கவும். பசையம் இல்லாத மாவு கலவையில் 1/3 கப் அசை; 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். படிப்படியாக குழம்பு மற்றும் 1 1/2 கப் பாலில் கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். கோழி, உறைந்த காய்கறிகள், உறைந்த வெங்காயம், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, கோழி சுவையூட்டல், மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். அடிக்கடி கிளறி, சூடேறும் வரை சமைக்கவும். சூடாக இருங்கள்.
-
பிஸ்கட்டுக்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 3 கப் மாவு கலவை, மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, 3/4 கப் வெண்ணெயில் கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெட்டவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள். மீதமுள்ள 1 1/4 கப் பாலை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, கலவை ஈரமாகும் வரை கிளறவும். ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் திரும்பி 3/4-அங்குல தடிமன் கொண்ட செவ்வகமாக தட்டவும். 12 சதுரங்களாக வெட்டவும்.
-
சூடான கோழி கலவையை 3-கால் ஓவல் அல்லது செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் க்கு மாற்றவும். கோழி கலவையின் மேல் பிஸ்கட் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 1 தேக்கரண்டி பாலுடன் பிஸ்கட்டின் டாப்ஸ் பிரஷ்; சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
நடுத்தர அடுப்பு ரேக்கில் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். எந்த சொட்டுகளையும் பிடிக்க கீழே ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை கீழே ரேக்கில் வைக்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி கலவையின் விளிம்புகள் குமிழி மற்றும் பிஸ்கட் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 703 கலோரிகள், (21 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 132 மி.கி கொழுப்பு, 1163 மி.கி சோடியம், 71 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.பசையம் இல்லாத மாவு கலவை
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய காற்று புகாத கொள்கலனில் அரிசி மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், சோளம் மாவு, மற்றும் சாந்தன் கம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் மூடி சேமிக்கவும்.
குறிப்பு
எதிர்கால சமையல் மற்றும் சமையல் செய்முறைகளுக்கு எங்கள் பசையம் இல்லாத மாவு கலவையை கையில் வைத்திருக்க இந்த செய்முறையை இருமடங்கு அல்லது மூன்று மடங்காக உயர்த்தலாம்.
