பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி நூடுல்ஸ் தயார்; வாய்க்கால்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தரையில் கோழி, 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, இஞ்சி, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையை 16 மீட்பால்ஸாக வடிவமைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு (165 ° F) வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது திருப்புங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மீட்பால்ஸை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய சிலி மிளகு ஆகியவற்றை இன்னும் சூடான வாணலியில் சேர்க்கவும். வினிகர், தேன், சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றில் கிளறவும்.
-
கீரைகளை கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும். நூடுல்ஸ், கேரட் மற்றும் மீட்பால்ஸுடன் மேலே; சாஸுடன் தூறல். விரும்பினால், கூடுதல் கொத்தமல்லி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிலி மிளகுத்தூள், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் / அல்லது சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
* குறிப்பு:
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 369 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 414 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 16 கிராம் புரதம்.
