பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
விலா எலும்புகளிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒற்றை விலா எலும்புகளாக விலா எலும்புகளை வெட்டுங்கள். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் விலா துண்டுகளை வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் வெங்காயம், ஷெர்ரி, வினிகர், சோயா சாஸ், இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். விலா எலும்புகளுக்கு மேல் ஊற்றவும்; பை மூடி மற்றும் கோட் விலா எலும்புகளுக்கு திரும்பவும். 6 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மரைனேட் செய்து, அவ்வப்போது பையைத் திருப்புங்கள்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 1/4 கப் இறைச்சியை ஒதுக்கி, விலா துண்டுகளை வடிகட்டவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் விலா துண்டுகள், மாமிச பக்கங்களை மேலே அமைக்கவும். சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை வறுக்கவும், வெளிப்படுத்தவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வாணலியில் பாதாமி பாதுகாப்புகள், கடுகு, எண்ணெய் மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 நிமிடம் மூடி, வெளிப்படுத்தவும்.
-
சாஸுடன் தாராளமாக விலா எலும்புகளை துலக்குங்கள். சுட்டுக்கொள்ள, வெளிப்படுத்தப்படாத, 15 நிமிடங்கள், பேக்கிங் நேரத்தில் சாஸுடன் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை துலக்குதல். மீதமுள்ள சாஸுடன் துலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
* குறிப்பு:
எலும்புகளுக்கு குறுக்கே விலா எலும்புகளை வெட்ட உங்கள் கசாப்புக்காரரிடம் கேளுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 292 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 65 மி.கி கொழுப்பு, 262 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 13 கிராம் புரதம்.
