பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
3-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய். வெங்காயம், வெங்காயம், இஞ்சி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை சமைக்கவும். மாவில் கிளறவும். கவனமாக கோழி குழம்பு மற்றும் சைடர் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். பூசணி, மேப்பிள் சிரப், வளைகுடா இலைகள், உலர்ந்த தைம், இலவங்கப்பட்டை, மிளகு, கிராம்பு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
-
வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வளைகுடா இலைகளை நிராகரிக்கவும். சற்று குளிர்ந்து. கலவையை நான்கில் ஒரு பங்கு முதல் மூன்றில் ஒரு பங்கு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். அனைத்தும் செயலாக்கப்படும் வரை மீதமுள்ள கலவையுடன் செய்யவும். * கலவையை வாணலியில் திரும்பவும். 1 கப் அரை மற்றும் அரை அல்லது விப்பிங் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும். மூலம் வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். சூப் கிண்ணங்களில் லேடில். விரும்பினால், ஒவ்வொரு பரிமாறும் ஒரு சிறிய விப்பிங் கிரீம் சுழற்று; புதிய வறட்சியான தைம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 8 முதல் 10 பசியின்மை சேவைகளை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
நட்சத்திரத்திற்கு (*) இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். கலந்த கலவையை 24 மணி நேரம் மூடி, குளிரூட்டவும். பரிமாற, சூப்பை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வரை மாற்றி, சூடாக்கவும். சவுக்கை கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 178 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 12 மி.கி கொழுப்பு, 407 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
