பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியிலிருந்து கழுத்து மற்றும் ஜிபில்களை அகற்றவும். பின்புறத்தின் கீழ் விங் டிப்ஸ். பூண்டு கிராம்புகளில் ஒன்றை நீளமாக பாதியாக வெட்டுங்கள். பூண்டு வெட்டு விளிம்பில் கோழியின் தோலை தேய்க்கவும். கோழியின் குழிக்குள் பூண்டு பகுதிகள், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு துண்டுகள் வைக்கவும். பூண்டு மீதமுள்ள இரண்டு கிராம்புகளை நறுக்குங்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, துளசி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மார்பகத்தின் ஒரு பக்கத்தில் கழுத்தில் தொடங்கி, தோல் மற்றும் இறைச்சிக்கு இடையில் உங்கள் விரல்களை நழுவி, வால் முடிவை நோக்கி நீங்கள் பணிபுரியும் போது சருமத்தை தளர்த்தவும். உங்கள் முழு கையும் சருமத்தின் கீழ் வந்தவுடன், தொடை மற்றும் கால் பகுதியைச் சுற்றியுள்ள தோலை விடுவிக்கவும், ஆனால் முருங்கைக்காயின் நுனியைச் சுற்றிலும் இல்லை. மார்பகத்தின் மறுபுறம் செய்யவும். பூண்டு கலவையை தோலின் கீழ் முழு மேற்பரப்பில் தேய்க்கவும். தண்ணீரில் நனைத்த மர டூத்பிக்ஸுடன் திறந்து பாதுகாப்பாக கட்டுங்கள். எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒன்றாக கிளறவும்; கோழி மீது துலக்க.
-
மூடப்பட்ட கிரில்லில் ஒரு சொட்டு பான் சுற்றி preheated நிலக்கரி ஏற்பாடு. பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. சொட்டு பான் மீது கிரில் மீது கோழி, மார்பக பக்கத்தை வைக்கவும். 1 முதல் 1-1 / 4 மணி நேரம் மூடி வைத்து அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மற்றும் முருங்கைக்காய் அவற்றின் சாக்கெட்டுகளில் எளிதில் நகரும், அவ்வப்போது எண்ணெய்-எலுமிச்சை கலவையுடன் துலக்குகிறது. கிரில்லில் இருந்து கோழியை அகற்றி, படலத்தால் மூடி வைக்கவும். விரும்பினால், வேகவைத்த புதிய உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு தட்டில் பரிமாறவும், புதிய ஆர்கனோவுடன் அலங்கரிக்கவும். செதுக்குவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 5 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 245 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 79 மி.கி கொழுப்பு, 127 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
