வறுத்த ஆலிவ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் முழு பிமியான்டோ அல்லது பூண்டு நிரப்பப்பட்ட பச்சை ஆலிவ், வடிகட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 முட்டை
• ½ கப் பதப்படுத்தப்பட்ட சிறந்த உலர் ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது பாங்கோ (ஜப்பானிய பாணி) ரொட்டி துண்டுகள்
• 2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ¼ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• கோடு மிளகு
• ஆழமான கொழுப்பு வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

திசைகள்

• படி 1

  200 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் மற்றும் மாவு இணைக்கவும்; ஆலிவ் சமமாக பூசப்படும் வரை டாஸ். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டைகளை லேசாக வெல்லுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ரொட்டி துண்டுகள், சீஸ், உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

• படி 2

  ஒரு பெரிய ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஆழமான கொழுப்பு பிரையரில், 1 1/2 அங்குல எண்ணெயை 350 ° F க்கு சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு மாவு பூசப்பட்ட ஆலிவையும் முட்டைகளில் நனைத்து, பின்னர் சிறு துண்டு கலவையுடன் சமமாக கோட் செய்யவும்.

• படி 3

  துளையிட்ட கரண்டியால், ஆலிவ், ஒரு நேரத்தில் பலவற்றை சூடான எண்ணெயில் சேர்க்கவும். சுமார் 1 1/2 நிமிடங்கள் அல்லது வெளியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சூடான எண்ணெயிலிருந்து ஆலிவ்களை அகற்றவும்; காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வடிகட்டவும். மீதமுள்ள ஆலிவுகளை வறுக்கும்போது ஆலிவ்களை அடுப்பில் சூடாக வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 124 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 36 மி.கி கொழுப்பு, 538 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.