பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
2-குவார்ட்டர் வாணலியில் சுண்டவைத்த தக்காளி, தண்ணீர் மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அரிசியில் அசை; கொதிநிலைக்குத் திரும்புங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், மிளகாய் தூள், உப்பு, சீரகம், மிளகு, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மசாலா கலவையை அனைத்து பக்கங்களிலும் பக்கவாட்டு மாமிசத்தில் தேய்க்கவும். பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் ஸ்டீக் வைக்கவும். 6 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்திலிருந்து 3 அங்குல வேகவைக்கவும். விரும்பிய தானத்திற்குத் திரும்பிச் செல்லுங்கள் (நடுத்தர-அரிதானவர்களுக்கு சுமார் 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கிறது). அல்லது, நடுத்தர நன்கொடைக்காக மொத்தம் 18 முதல் 22 நிமிடங்கள் நடுத்தர நிலக்கரிக்கு மேல் நேரடியாக கிரில் ஸ்டீக், ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
-
சேவை செய்ய, தானியத்தின் குறுக்கே பக்கவாட்டு மாமிசத்தை குறுக்காக வெட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதி அரிசி. அரிசி மீது மாமிச துண்டுகளை பரிமாறவும்; விரும்பினால், கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 409 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 53 மி.கி கொழுப்பு, 698 மி.கி சோடியம், 54 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
