பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- சுவையானவை:
- நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு:
- திசைகள்
- சுவையானவை:
- முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிலி மிளகு ஸ்லாவ்:
- * சூடான மிளகுத்தூள் கையாளுதல்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
சுவையானவை:
நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு:
திசைகள்
சுவையானவை:
-
Preheat அடுப்பை 400 டிகிரி F. கிண்ணத்தில் மீன், தக்காளி, எண்ணெய், பூண்டு, ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் சுண்ணாம்பு தலாம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் பருவம்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
படலத்தின் ஆறு 12 அங்குல சதுர தாள்களை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் ஆறில் ஒரு பங்கு (சுமார் 2/3 கப்) மீன் கலவையை வைக்கவும். ஒரு முக்கோணத்தில் பாதியாக குறுக்காக மடியுங்கள். ஒரு பாக்கெட் தயாரிக்க இரண்டு அல்லது மூன்று முறை விளிம்புகளை மடியுங்கள். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் ஒற்றை அடுக்கில் பாக்கெட்டுகளை வைக்கவும்.
-
மீன் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பாக்கெட்டுகள் சிறிது சிறிதாக வரும் வரை (மீன் தானத்தை சரிபார்க்க ஒரு பாக்கெட்டை கவனமாக திறக்கவும்; மீன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் சுட வேண்டும்). இதற்கிடையில், நடுத்தர வரை அதிக வெப்பத்தில் உலர்ந்த வாணலியில் சூடான டார்ட்டிலாக்களில் மென்மையான வரை, பக்கத்திற்கு 15 வினாடிகள்.
-
பரிமாற, மீன் கலவையை இரண்டு டார்ட்டிலாக்களுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிலி மிளகு ஸ்லாவுடன் மேல். உடனடியாக பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிலி மிளகு ஸ்லாவ்:
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ், சிவப்பு வெங்காயம், பொப்லானோ மிளகு, கேரட் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஆடை அணிவதற்கு, சிறிய கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்புடன் பருவம். ஸ்லாவுடன் டாஸ்.
* சூடான மிளகுத்தூள் கையாளுதல்:
சூடான சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய ஆவியாகும் எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், முடிந்தவரை சிலிஸுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் சிலி மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் தண்ணீரில் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 341 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 36 மி.கி கொழுப்பு, 293 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 28 கிராம் புரதம்.
