பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் மீன் துலக்கவும். விரும்பிய சுவையூட்டலை மீனின் எல்லா பக்கங்களிலும் சமமாக தெளிக்கவும். சாண்ட்விச் பரவுவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மயோனைசே, கடுகு, தேன் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். பரிமாறவும் தயாராகும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
எந்த மெல்லிய விளிம்புகளின் கீழும், ஒரு தடவப்பட்ட கிரில் கூடையில் மீன் வைக்கவும். ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதனை செய்யும்போது மீன் எளிதில் செதில்களாக இருக்கும் வரை (ஒரு மீன் தடிமன் ஒன்றுக்கு 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும்), ஒரு அரைக்கும் கிரில்லின் ரேக்கில் மீன்களை நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரிகளுக்கு மேல் வறுக்கவும். . (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். மீனை வெப்பத்திற்கு மேல் கிரில் ரேக்கில் வைக்கவும். மேலே மூடி, கிரில் செய்யவும்.)
-
கிரில்லில் இருந்து மீன்களை அகற்றவும். சேவை செய்ய, மயோனைசே கலவையுடன் பன்களின் கீழ் பாதியை பரப்பவும். வாட்டர் கிரெஸ் (விரும்பினால்), மீன், கூடுதல் மயோனைசே கலவை, சிவப்பு மிளகு கீற்றுகள் (விரும்பினால்), மற்றும் பன்களின் மேல் பகுதிகள். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 311 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 51 மி.கி கொழுப்பு, 676 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் புரதம்.
