பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மஸ்கார்போன் சீஸ் ஒரு அட்டைப்பெட்டி மற்றும் 3 அவுன்ஸ் பார்மிகியானோ-ரெஜியானோ சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் துளசி பெஸ்டோ மற்றும் மஸ்கார்போன் சீஸ் இரண்டாவது அட்டைப்பெட்டியின் பாதியை ஒன்றாகக் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
உலர்ந்த தக்காளி, பூண்டு, மிளகு, மீதமுள்ள மஸ்கார்போன் சீஸ் ஆகியவற்றை இரண்டாவது சிறிய கிண்ணத்தில் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் 8x4x2- அங்குல ரொட்டி பான் கோடு, விளிம்புகளுக்கு மேல் நீட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயின் அடிப்பகுதியில் பைன் கொட்டைகளை ஒரு அடுக்கில் தெளிக்கவும்.
-
பார்மிகியானோ-மஸ்கார்போன் கலவையில் பாதியை பைன் கொட்டைகள் மீது சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல் மூலம் விடுங்கள்; கவனமாக அழுத்தவும் அல்லது கலவையை பரப்பவும். புரோவோலோன் சீஸ் மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டு அடுக்கு, ஒன்றுடன் ஒன்று பொருத்தவும் தேவையான அளவு ஒழுங்கமைக்கவும். பெஸ்டோ கலவையுடன் மேல். மேலே உள்ள மூன்றில் ஒரு பங்கு புரோவோலோன் சீஸ் உடன் மேலே.
-
மீதமுள்ள பார்மிகியானோ-மஸ்கார்போன் கலவையை ஸ்பூன்ஃபுல் மூலம் புரோவோலோன் சீஸ் மீது கைவிட்டு, கலவையை கவனமாக அழுத்தவும் அல்லது பரப்பவும். மீதமுள்ள புரோவோலோன் சீஸ் சேர்க்கவும். உலர்ந்த தக்காளி கலவையை எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக பரப்பவும்.
-
ரொட்டியை மறைக்க பிளாஸ்டிக் மடக்கு மடியுங்கள்; மெதுவாக ரொட்டியை அழுத்தவும். இரண்டாவது 8x4x2- அங்குல ரொட்டி பான் மேலே வைக்கவும், பின்னர் இரண்டு 14- முதல் 16-அவுன்ஸ் கேன்களை இரண்டாவது பாத்திரத்தில் எடைக்கு வைக்கவும். பல மணிநேரங்கள் அல்லது ஒரே இரவில் எடையுடன் ரொட்டியை குளிர்விக்கவும்.
-
கட்டிங் போர்டில் ரொட்டியை கவனமாக மாற்றவும். கூர்மையான, மெல்லிய-பிளேடட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி மூன்றில் ஒரு பகுதியை மெதுவாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு மூன்றையும் தனித்தனியாக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். 3 டார்டாக்களை உருவாக்குகிறது (ஒவ்வொன்றும் 8 முதல் 10 பரிமாறல்கள்).
