பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- வறுத்த தக்காளி சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
காகித துண்டுகள் கொண்ட ஒரு தட்டை கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருகவும். வாழைப்பழத் துண்டுகளில் நான்கில் ஒரு பங்கைச் சேர்த்து, துண்டுகளை ஒரு அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட தட்டுக்கு மாற்றவும்; படலத்தால் மூடி, சூடாக வைக்கவும். மீதமுள்ள வாழைப்பழ துண்டுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும், தேவைப்படும்போது மற்றொரு 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
-
அதே வாணலியில் ஹாம் சூடாகவும், லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். வாழைப்பழங்களுடன் ஹாம் தட்டுக்கு மாற்றவும். அதே வாணலியில் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகவும். தேவைப்பட்டால் முட்டைகளை வாணலியில் உடைக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்க; முட்டைகளை சமைத்து, 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெள்ளையர்கள் முழுமையாக அமைக்கப்பட்டு மஞ்சள் கரு கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை. வாணலியில் இருந்து அகற்று; சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், முழு கருப்பு பீன்ஸ் பயன்படுத்தினால், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து. ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் கரண்டியால் பீன்ஸ் அல்லது பிசைந்த பீன்ஸ். மைக்ரோவேவ், மூடப்பட்டிருக்கும், 100 சதவிகித சக்தியில் (உயர்) 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சூடேறும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள். (அல்லது ஒரு சிறிய வாணலியில் கரண்டியால் பீன்ஸ்; வெப்பமடையும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறவும்.)
-
டோஸ்டாடா குண்டுகள் அல்லது டார்ட்டிலாக்களில் ஒவ்வொன்றிலும் சுமார் 2 தேக்கரண்டி பீன்ஸ் பரப்பவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு பீன் பரவிய டோஸ்டாடா ஷெல் அல்லது டார்ட்டிலாவை வெற்று டோஸ்டாடா ஷெல் அல்லது டார்ட்டில்லாவின் மேல் வைக்கவும். சூடான ஹாம் துண்டுகள், வறுத்த முட்டைகள் மற்றும் வறுத்த தக்காளி சாஸ் அல்லது சல்சாவுடன் சிறந்த பீன் பரவிய டோஸ்டாடா குண்டுகள் அல்லது டார்ட்டிலாக்கள். சமைத்த பட்டாணி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சமைத்த வாழைப்பழங்களுடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
டார்ட்டிலாக்களை வறுக்க, 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சூடான எண்ணெயில் 6 (6 அங்குல) சோள டார்ட்டிலாக்களை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும். சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். (அல்லது நீங்கள் விரும்பினால், அடுப்பை 350 ° F க்கு சூடாக்கவும். டார்ட்டிலாக்களை ஒரு அடுக்கில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட வேண்டும்.)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 423 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 240 மி.கி கொழுப்பு, 971 மி.கி சோடியம், 50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.வறுத்த தக்காளி சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். தக்காளி மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் சிறிது கெட்டியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
