பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
டார்ட்டிலாக்களை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சூடாகவும். இதற்கிடையில், சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் தண்ணீர், சோயா சாஸ், சோள மாவு, எள் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பன்றி இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். மெல்லிய கடி அளவு கீற்றுகளாக வெட்டவும். சமையல் எண்ணெயை ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு வரை பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும்.
-
வோக்கின் மையத்திலிருந்து இறைச்சியைத் தள்ளுங்கள். சாஸ் அசை. வோக்கின் மையத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வாணலியில் கேரட்டுடன் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும். சாஸுடன் பூசுவதற்கு பொருட்களை ஒன்றாகக் கிளறவும்.
-
ஒவ்வொரு சூடான டார்ட்டிலாவின் 1 பக்கத்தையும் சில ஹொய்சின் சாஸுடன் பரப்பவும். ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவின் மையத்திலும் சுமார் 1/2 கப் பன்றி இறைச்சி கலவையை கரண்டியால். நிரப்புவதற்கு மேல் கீழ் விளிம்பை மடியுங்கள். விளிம்புகளை ஒன்றுடன் ஒன்று மையமாகக் கொண்டு பக்கங்களை மடியுங்கள். மர டூத்பிக்ஸுடன் பாதுகாப்பானது. விரும்பினால், கேரட் மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 435 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 60 மி.கி கொழுப்பு, 2266 மி.கி சோடியம், 49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
