பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் உயர் வரை மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். சர்க்கரை, பாதாம் சாறு, உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். கிரான்பெர்ரிகளில் அசை.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் 1 1/2-inch- தடிமனான பதிவாக (சுமார் 7 அங்குல நீளம்) வடிவமைக்கவும். ஒவ்வொரு பதிவையும் மெழுகு காகிதத்தில் மடிக்கவும்; முனைகளை திருப்பவும். குறைந்தது 2 மணி நேரம் அல்லது 2 நாட்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகித காகிதத்துடன் வரி குக்கீ தாள்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். 1/4-அங்குல துண்டுகளாக குளிர்ந்த அல்லது உறைந்த பதிவுகளை வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 1 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் பாட்டம்ஸில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். குக்கீ தாள்களில் 1 நிமிடம் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
-
ஒரு கனமான சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் சுருக்கத்தை இணைக்கவும்; உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் பாதியையும் உருகிய சாக்லேட் கலவையில் நனைக்கவும்; மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தின் மீது கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும், அமைக்கும் வரை நிற்கவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு சாக்லேட் பூசப்பட்ட குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குக்கீகளை கரைக்கவும்.
