பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவை வைக்கவும்; மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை தேவையான அளவு மாவு மற்றும் ஏலக்காயை பிசைந்து கொள்ளவும். 1/8-அங்குல தடிமனாக நன்கு மாவு செய்யப்பட்ட மேற்பரப்பில் மாவை உருட்டவும். 3-இன்ச், 2 1/2-இன்ச், மற்றும் 1 3/4-இன்ச் ஸ்கலோப்-எட்ஜ் குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை வெட்டுங்கள்.
-
கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாள்களில் 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை குக்கீகளின் அடிப்பகுதி லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும் மற்றும் முற்றிலும் குளிரவும்.
-
குக்கீகளின் மீது ராயல் ஐசிங்கை கரண்டியால், சில குக்கீகளை எந்த ஐசிங் இல்லாமல் விட்டுவிடுங்கள். நன்கு உலர்ந்த வரை (2 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில்) நிற்கட்டும். காந்தி தூசியைப் பயன்படுத்த, ஒரு சிறிய மென்மையான தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, பனிக்கட்டி குக்கீகள் மற்றும் அனைத்து ஒன்றிணைக்கப்படாத குக்கீகளையும் லேசாக துலக்க வேண்டும். கூடுதல் ராயல் ஐசிங் மூலம் குக்கீகளை அலங்கரிக்க, பிளாஸ்டிக் பையின் மூலைகளில் ஒன்றிலிருந்து ஒரு சிறிய துண்டைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். குக்கீகளுக்கு மேல் குழாய் ஐசிங். நன்கு உலர விடுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 88 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 4 மி.கி கொழுப்பு, 60 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.ராயல் ஐசிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மெர்ரிங் பவுடர், வெதுவெதுப்பான நீர், தூள் சர்க்கரை மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை கடினமாக இருக்கும் வரை அதிவேகத்தில் அடிப்பதைத் தொடரவும். ஐசிங்கின் 1/4 கப் அகற்றவும்; ஒரு சிறிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் ஐசிங் வைக்கவும். பையை மூடி, மெருகூட்டப்பட்ட குக்கீகள் காய்ந்த வரை ஒதுக்கி வைக்கவும். அடர்த்தியான வண்ணப்பூச்சின் சீரான ஐசிங்கை உருவாக்க, மீதமுள்ள ஐசிங்கிற்கு ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
