பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/4 கப் குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் சமமாக தெளிக்கவும். மென்மையாக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, தேங்காய் கிரீம் மற்றும் தேங்காய் பால் நடுத்தர வெப்ப மீது பக்கவாட்டில் குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை சூடாக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, மென்மையாக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் துடைப்பம், முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறி விடுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை பனி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். தேங்காய் கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிக்கவும், அது குளிர்ந்த நீரின் கிண்ணத்தில் எளிதில் பொருந்தும். தேங்காய் கலவையின் கிண்ணத்தை தண்ணீரில் கலக்கவும், ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களுக்கும் ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலால் கிளறி, கலவை கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை, அவ்வப்போது குளிர்ந்த நீரை மாற்றவும். கலவை அமைக்கத் தொடங்கினால், உடனடியாக அதை அகற்றவும்.
-
கிண்ணத்தில் இருந்து தேங்காய் கலவையை அகற்றவும். வெற்று நீர் மற்றும் கிண்ணத்தை உலர வைக்கவும். உலர்ந்த கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிரீம் மற்றும் மிட்டாய்களின் சர்க்கரையை ஒன்றாக கிளறவும். தேங்காய் கலவையில் கிளறவும். ஆறு 7 முதல் 8-அவுன்ஸ் வரை பிரிக்கவும். கஸ்டார்ட் கப். உறுதியாக இருக்கும் வரை, குறைந்தது 6 மணி நேரம்.
-
சேவை செய்ய, பழம் மற்றும் ரம் ஒரு தூறல் கொண்டு மேலே. 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 686 கலோரிகள், (52 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 110 மி.கி கொழுப்பு, 43 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.
