பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது பானையில் தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, செலரி, பூண்டு ஆகியவற்றை இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
புதிய அல்லது பயிற்சியற்ற பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி விழுது, தண்ணீர், வோக்கோசு, துளசி, ஆர்கனோ, மார்ஜோரம், சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையைக் கண்டுபிடித்து இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஆரவாரத்தை 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும். ஆரவாரத்திற்கு மேல் சாஸை பரிமாறவும். விரும்பினால், பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 503 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 53 மி.கி கொழுப்பு, 374 மி.கி சோடியம், 71 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 6 கிராம் ஃபைபர், 28 கிராம் புரதம்.
