பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரில் கிளறவும்; 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில், முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஈஸ்ட் கலவையில் அசை. 1-1 / 4 கப் மாவு சேர்க்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும், தொடர்ந்து கிண்ணத்தை துடைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள மாவில் உங்களால் முடிந்தவரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை) மிதமான கடினமான மாவை தயாரிக்க போதுமான மீதமுள்ள மாவில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை லேசாக கிரீஸ்; கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும், ஈரமான துண்டுடன் மூடி வைக்கவும் (துண்டு மாவைத் தொடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்). இருமடங்கு அளவு (30 நிமிடங்கள்) வரை மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
மாவை கீழே குத்து. மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். 16x12 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். தடவப்பட்ட 16x12x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஈரமான துண்டுடன் மூடி, 20 நிமிடங்கள் உயரட்டும்.
-
விரும்பிய மேல்புறங்களைச் சேர்த்து, இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும். 1 (16x12- அங்குல) ஐஸ்ஸா, 2 (12-அங்குல) பீஸ்ஸாக்கள் அல்லது 8 (7 அங்குல) பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குகிறது.
மெல்லிய மேலோடு பீஸ்ஸாக்கள்:
படி 3 க்குப் பிறகு மாவை பாதியாகப் பிரிப்பதைத் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள்; ஒவ்வொரு பாதியையும் 12 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். 16x12 அங்குல செவ்வக பான் பதிலாக இரண்டு தடவப்பட்ட 12 அங்குல பீஸ்ஸா பேன்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
தனிப்பட்ட அளவு பீஸ்ஸாக்கள்:
படி 3 க்குப் பிறகு மாவை 8 பகுதிகளாகப் பிரிப்பதைத் தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள்; ஒவ்வொரு பகுதியையும் 7 அங்குல வட்டமாக உருட்டவும். 16x12 அங்குல செவ்வக பான் பதிலாக எட்டு தடவப்பட்ட 7 அங்குல பீஸ்ஸா பேன்களில் வைக்கவும் அல்லது மாவை வட்டங்களை தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 240 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 26 மி.கி கொழுப்பு, 84 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
